Quali frutti sono ricchi di fruttosio?
Sommario:
- Video del giorno
- Frutta secca
- Manghi
- Plantains
- Grapes
- Pere
- Anguria
- Ananas
- Banane e mele
- more, mirtilli, lamponi e fragole
- Suggerimenti
Gli zuccheri naturali presenti nel miele e nella frutta sono noti come fruttosio. Quando si tratta di zucchero nel sangue e carboidrati, il tuo corpo non reagisce in modo diverso al fruttosio che esiste naturalmente nella frutta di quanto non faccia per gli edulcoranti aggiunti come lo sciroppo di mais. Tuttavia i frutti offrono gli ulteriori vantaggi delle fibre e delle vitamine antiossidanti, rendendoli nutrizionalmente superiori agli amidi "vuoti" come caramelle o pasticcini.
Video del giorno
Frutta secca
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Il processo di rimozione dell'acqua dai frutti non concentra solo i loro nutrienti ma anche il loro contenuto di fruttosio naturale. Alcuni frutti secchi sono buone fonti di fibre, potassio e ferro. Le vitamine, in particolare la vitamina C, possono essere ridotte dal processo di essiccazione. Una porzione da ½ tazza di datteri contiene circa 55 grammi di fruttosio per porzione, mentre la stessa quantità di uvetta contiene circa 42 grammi di fruttosio; mirtilli secchi 40 grammi; e prugne, 30 grammi di fruttosio.
Manghi
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I manghi sono in cima alla lista per il contenuto di fruttosio nella frutta fresca, secondo i dati dell'USDA. Il mango medio contiene circa 30 grammi di fruttosio. I manghi sono anche ricchi di vitamine C e A e sono una buona fonte di fibre alimentari.
Plantains
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Una piantaggine fresca e media ha circa 27 grammi di fruttosio in un pezzo di dimensioni medie del frutto simile alla banana. I platani sono una ricca fonte di fibre e vitamine C e A, e forniscono anche del ferro.
Grapes
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L'uva rossa o verde contiene circa 25 grammi di fruttosio per tazza. Le uve sono anche una buona fonte di fibre e sono ad alto contenuto di vitamina C. Forniscono una piccola quantità di ferro e vitamina A.
Pere
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Una pera asiatica di medie dimensioni ha 19 grammi di fruttosio, mentre una pera comune contiene 16 grammi di fruttosio. Le pere sono ricchi di fibre e vitamina C.
Anguria
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Un cuneo di anguria contiene 18 grammi di fruttosio per porzione.Le angurie non sono ad alto contenuto di fibre, ma sono ricche di vitamine A e C e forniscono del ferro.
Ananas
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Una porzione da 1 tazza di ananas contiene circa 15 grammi di fruttosio. L'ananas fornisce quasi un giorno di vitamina C in ogni tazza, ed è anche una buona fonte di fibra alimentare, mentre fornisce anche un po 'di calcio e ferro.
Banane e mele
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Questi frutti comuni contengono tra 14 e 16 grammi di fruttosio in un pezzo di frutta intera di dimensioni medie. Le banane sono anche una buona fonte di fibre, potassio e vitamina C, mentre le mele sono anche ad alto contenuto di vitamina C e forniscono ferro e vitamina A.
more, mirtilli, lamponi e fragole
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Con circa 22 grammi di fruttosio per tazza, le more sono le più alte in fruttosio per il gruppo di bacche. I mirtilli hanno 14 grammi per tazza. I lamponi hanno 6 grammi di fruttosio e le fragole 8 grammi di fruttosio per tazza. Con le loro bucce e semi commestibili, le bacche sono una ricca fonte di fibre alimentari, specialmente le more. Le bacche sono anche ad alto contenuto di vitamine antiossidanti.
Suggerimenti
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Per le persone affette da diabete, l'American Diabetes Association suggerisce di scegliere frutta intera, in scatola o essiccata senza zuccheri aggiunti o sciroppi pesanti, e puntare a una porzione che equivalga a circa 15 carboidrati. Un servizio ragionevole è generalmente uguale a un piccolo pezzo di frutta, 2 cucchiai di frutta secca o una porzione di coppa of di bacche, frutta fresca o frutta in scatola non zuccherata.
