Che cosa fa la L-glutammina nel corpo?

Come tutti gli amminoacidi, la glutammina aiuta a costruire proteine, ma il suo lavoro non si ferma qui. È anche un'importante fonte di energia e fondamentale per rimuovere l'eccesso di ammoniaca dal corpo. Otterrai la glutamina dagli alimenti contenenti proteine, ma è anche prodotta nel tuo corpo. I livelli di glutammina diminuiscono significativamente dall'esercizio fisico intenso e durante i periodi di malattia o stress. Quando ciò accade, potrebbe essere necessario aumentare l'assunzione di glutammina.

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Due ruoli vitali

Gli aminoacidi possono essere utilizzati per l'energia, ma non è il loro compito principale. La glutammina, o L-glutammina, è diversa perché funge da importante fonte di energia per le cellule dei reni, del fegato e dell'intestino. Supporta il tuo sistema immunitario allo stesso modo, assicurandosi che le cellule che combattono le infezioni abbiano l'energia di cui hanno bisogno per svilupparsi. Il tuo corpo produce naturalmente ammoniaca come sottoprodotto del metabolismo delle proteine. La glutammina aiuta a rimuovere l'ammoniaca tossica trasportandola nel fegato, dove l'ammoniaca viene neutralizzata ed eliminata.

Glutammina ed esercizio

Man mano che il livello di attività aumenta, la glutammina viene convertita in glucosio per soddisfare il fabbisogno energetico. L'allenamento fisico intenso e l'esercizio prolungato possono ridurre i livelli di glutammina nel sangue. Possono rimanere bassi per un lungo periodo di tempo se si esegue il rodaggio senza consumare extra glutammina. Prendere 5 grammi di glutammina dopo l'esercizio e poi assumere un'altra dose due ore dopo può portare benefici al sistema immunitario e contribuire ad aumentare i livelli di glutammina, ma non è probabile che migliori le prestazioni atletiche, secondo il sistema sanitario dell'Università del Michigan.

Salute intestinale

I budelli piccoli e grandi sono rivestiti da uno strato speciale chiamato barriera gastrointestinale, che impedisce ai batteri e alle tossine di entrare nel flusso sanguigno. L'intestino dipende molto dalla glutammina per l'energia necessaria a sostituire continuamente le cellule, riparare il rivestimento e mantenere una barriera intatta. La glutammina può aiutare a guarire la permeabilità della sindrome dell'intestino, che si verifica quando la barriera è danneggiata e le sostanze dannose entrano nel tuo sistema, secondo un articolo pubblicato nel numero di gennaio 2012 del "Journal of Epithelial Biology and Pharmacology. "

Fonti di glutammina

Le fonti sane di origine animale comprendono carne magra, pollame senza pelle, pesce e latticini magri o magri. Otterrai anche glutammina da fagioli, germe di grano, avena, spinaci e cavoli. Poiché non è un aminoacido essenziale, non è stata stabilita un'assunzione giornaliera raccomandata. Il centro medico dell'Università del Maryland suggerisce dosi supplementari di 500 milligrammi da assumere una o tre volte al giorno. La glutammina è sicura per la maggior parte delle persone, ma consulta il tuo medico prima di prendere integratori se hai una malattia ai reni, sei sensibile al glutammato monosodico o prendi farmaci antiepilettici.