Valore nutrizionale del tonno albacore in scatola
Sommario:
Tonno albacore in scatola - noto anche come tonno bianco in scatola - è un modo conveniente per aggiungere pesce a insalate e panini. Ma la convenienza non è l'unica ragione per scegliere il tonno albacore in scatola. Il tonno albacore è un alimento sano ricco di importanti nutrienti, tra cui proteine dietetiche, acidi grassi omega-3 e selenio minerale antiossidante. Comprendere il valore nutrizionale del tonno albacore in scatola può farti raggiungere una lattina di questa centrale energetica per il tuo prossimo pasto.
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Calorie e grassi
Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, una porzione da 3 once di tonno albacora in scatola contiene solo 109 calorie. Alimenti ipocalorici come il tonno sono una scelta salutare per le persone che cercano di perdere peso. Inoltre, il tonno è una ricca fonte di proteine alimentari, con 20 grammi per porzione. Una porzione fornisce anche 2 5 grammi di grassi alimentari. Tuttavia, il tipo di grasso nel tonno albacore in scatola è principalmente la varietà omega-3 che migliora la salute.
Grassi Omega-3
Gli acidi grassi Omega-3 sono forme salutari di grasso che si trovano in abbondanza negli alimenti vegetali come semi di lino e soia e nella vita marina, ad esempio tonno e salmone. A differenza delle piante, il pesce contiene due forme particolari di omega-3 - note come acido docosaesaenoico e acido eicosapentaenoico - che sono particolarmente ben utilizzate dall'organismo. Secondo il Medical Center dell'Università del Maryland, i numerosi benefici del consumo regolare di grassi omega-3 includono l'aumento dei bassi livelli "buoni" di lipoproteine ad alta densità o di colesterolo HDL, riducendo il rischio di malattie cardiache, migliorando i sintomi dell'artrite, aiutando a ridurre l'asma e combattere alcune forme di cancro. Il centro medico dell'Università del Maryland consiglia di consumare pesce ricco di omega 3 due o tre volte a settimana. Una singola porzione di tonno albacore in scatola contiene circa 350 milligrammi di grassi omega-3.
Selenio
Il selenio è un minerale antiossidante di cui il tuo corpo ha bisogno in piccole quantità per combattere il danno cellulare. Secondo l'Office of Dietary Supplements, uomini e donne adulti dovrebbero mirare a 55 microgrammi di selenio al giorno. Una singola porzione di tonno albacore in scatola contiene più di 55 microgrammi di selenio.
Vitamina D
La vitamina D è una vitamina essenziale prodotta dal tuo corpo quando la tua pelle è esposta alla luce solare. I numerosi ruoli della vitamina D nel corpo comprendono la costruzione delle ossa e la promozione dell'attività delle cellule immunitarie. Una porzione di tonno albacore in scatola contiene circa il 10% del fabbisogno giornaliero di vitamina D, i rapporti del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti.
Considerazioni
Benché sano, il tonno è abbondante nella tossina mercurosa, che può essere dannosa per alcune popolazioni se consumata in grandi quantità.La Food and Drug Administration consiglia alle donne incinte e ai bambini di limitare l'assunzione di tonno albacore a 6 once o meno a settimana.
