Come cucinare Riso convertito di zio Ben

Il riso convertito dello zio Ben è stato scottato, il che significa che i chicchi di riso sono stati cotti a vapore prima di essere mondati. Questo processo infonde i cereali con molte sostanze nutritive che altrimenti sarebbero state gettate via con la buccia. A causa del processo di cottura a vapore, il riso parboiled richiede un tempo di cottura più breve rispetto ad altre varietà di riso. Come la maggior parte dei tipi di riso, tuttavia, il riso convertito di Uncle Ben richiede un volume esatto di acqua e un tempo di cottura fisso per i migliori risultati.

Video del giorno

Stufa in alto

Fase 1

Mescolare 1 tazza di riso convertito dello zio Ben e 2-1 / 4 tazze d'acqua in una casseruola media.

Passaggio 2

Portare a ebollizione a fuoco alto. Ridurre il fuoco e cuocere a fuoco lento il riso, coperto, per 20 minuti.

Passaggio 3

Rimuovere la casseruola dalla stufa, senza rimuovere il coperchio e lasciare riposare il riso a temperatura ambiente per cinque minuti. Se il riso non ha assorbito tutta l'acqua, lasciarla riposare per altri tre minuti e ricontrollare.

Passaggio 4

Battere delicatamente il riso con una forchetta prima di servire.

Microonde

Fase 1

Mescolare 1 tazza di Riso convertito dello zio Ben e 2-1 / 4 tazze d'acqua in una ciotola media per microonde.

Passaggio 2

Coprire la scodella con un coperchio o piastra di sicurezza per microonde e microonde in alto per otto minuti.

Passaggio 3

Mescolare il riso. Microonde su media - 50 percento - potenza per altri 10 a 15 minuti, mescolando ogni cinque minuti. Quando la maggior parte dell'acqua è stata assorbita, rimuovere la ciotola dal microonde.

Passaggio 4

Lasciare riposare il riso, coperto, a temperatura ambiente per cinque minuti. Se il riso non ha assorbito tutta l'acqua, lasciarla riposare per altri tre minuti e ricontrollare.

Passaggio 5

Cospargere delicatamente il riso con una forchetta prima di servire.

Le cose che ti serviranno

• Casseruola media con coperchio
• Forchetta
• Ciotola media per microonde

Suggerimenti

• Queste istruzioni fanno abbastanza riso per quattro porzioni da 1 tazza. Il tempo di cottura a microonde richiesto varia in base al modello.

Avvertenze

• Non risciacquare il riso prima o dopo la cottura o rischi di perdere vitamine.