Come cucinare i legumi caldi del manzo sulla stufa

Frizzanti nel sapore, i legumi caldi di manzo sono un piatto gustoso per chi ama la salsiccia piccante. Mentre i collegamenti precotti sono ideali per grigliare, possono anche essere cucinati sul fornello. La chiave per i collegamenti di cottura sul piano di cottura consiste nell'utilizzare l'acqua anziché il calore diretto. Il calore diretto può bruciare l'esterno della salsiccia prima che l'interno sia riscaldato. Bollire o cuocere a fuoco lento la salsiccia in acqua riscalda rapidamente l'intero hot link di manzo senza bruciarsi. È anche un modo senza grassi per cucinare le salsicce alla perfezione.

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Bollire

Passaggio 1

Riempire una pentola con parecchi pollici d'acqua. Metti i legami caldi di manzo nell'acqua e metti la pentola a fuoco alto.

Passaggio 2

Portare a ebollizione l'acqua. Lessate le salsicce per circa 10 minuti, o fino a quando non scaldate a fondo.

Passaggio 3

Scaricare l'acqua dalle salsicce. Pat le salsicce asciugare con un tovagliolo di carta e servire.

Simmering

Step 1

Riempi una padella pesante con 1 pollice di acqua. Mettere i legami caldi di manzo nell'acqua e posizionare la padella a fuoco alto.

Passaggio 2

Portare l'acqua a bollire lentamente. Ridurre il fuoco a medio. Cuocere le salsicce, girando frequentemente, per circa 12 minuti. Aggiungere più acqua se necessario per mantenere le salsicce a metà strada sommerse durante la cottura.

Passaggio 3

Rimuovere le salsicce dalla padella e asciugarle con un tovagliolo di carta.

Suggerimenti

• Bollire e sobbollire hot link di manzo producono quasi gli stessi risultati. La più grande differenza è che la cottura a fuoco lento fa sobbollire leggermente le salsicce mentre le riscalda, mentre bollire riscalda solo la carne. Sobbollire le salsicce per scaldarle, quindi scolare l'acqua in eccesso e dorare leggermente i legami se preferisci un po 'più croccante fuori sulla tua salsiccia. Servire i collegamenti caldi di manzo per colazione, pranzo o cena. Si abbinano bene a tutto, dalle uova strapazzate ai panini hot dog.

Avvertenze

• Non gettare le salsicce se i collegamenti caldi sviluppano crepe durante la cottura. Le crepe sono una reazione normale che si verifica quando la carne succosa si gonfia e rompe il rivestimento. I collegamenti sono ancora buoni da mangiare.