Come cuocere il pollo con farina di mandorle
Sommario:
A partire dal 2011, più persone stanno tentando di ridurre il loro apporto di glutine, un composto fatto dalle proteine gliadine e la glutenina, che si trova nei prodotti contenenti grano, riporta Fox News. Per chi segue una dieta priva di glutine, la farina di grano è vietata. Di conseguenza, molti sono passati all'utilizzo di farina di mandorle come sostituto nella loro cottura e cottura. Il pasto a base di mandorle può essere utilizzato anche per rivestire la carne, ad esempio per rivestire il pollo per la cottura. Il pasto di mandorle conferirà al pollo un sapore leggermente nocciolato, che è un piacevole contrasto con il pollo succoso.
Passaggio 1
Preriscaldare il forno a 375 gradi Fahrenheit. Spruzzare una teglia con uno spray da cucina per evitare che il pollo si attacchi alla padella.
Passaggio 2
Rompere 2 uova in una ciotola e frullarle con una frusta a filo. Versare 1 tazza di farina di mandorle in un'altra ciotola e mescolarla con 1 cucchiaino di sale.
Passaggio 3
Draga i seni di pollo senz'ossa e senza pelle nelle uova, quindi la miscela di farina di mandorle.
Passaggio 4
Posizionare i petti di pollo spalmato nella teglia e mettere la padella nel forno. Cuocere i petti di pollo per 45 minuti.
Passaggio 5
Inserire un termometro a lettura immediata in una parte carnosa di un petto di pollo. Quando il pollo è pronto, registrerà 160 gradi Fahrenheit. I petti di pollo più grandi avranno bisogno di più tempo per cucinare.
Passaggio 6
Lasciate riposare i petti di pollo per 5 minuti prima di servirli. Il periodo di riposo dona alla carne il tempo di raffreddarsi abbastanza da assorbire i succhi caldi, evitando che si riversino sulla piastra.
Passaggio 7
Servire i petti di pollo caldi.
Le cose che ti serviranno
- Teglia
- Cottura spray
- 2 uova
- 2 ciotole
- Frusta a filo
- 1 tazza di mandorla
- 1 cucchiaino di sale
- 4 petti di pollo senz'ossa e senza pelle
- Termometro a lettura immediata
