È Possibile sviluppare un'allergia alla latteria a qualsiasi età?
Sommario:
Chiunque può sviluppare un'allergia qualsiasi età, anche se l'allergia ai latticini viene spesso diagnosticata nei bambini sotto i 3 anni. L'allergia al latte è diversa dall'intolleranza al lattosio. Gli adulti possono avere sia intolleranza al lattosio che allergia al latte, che potrebbe essere una delle ragioni per cui alcune persone confondono le due. L'intolleranza al lattosio causa problemi digestivi e diventa più comune e grave con l'età. I sintomi dell'allergia da latte sono vari e possono aumentare di gravità con l'età.
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Causa e tempistica
La reazione allergica ai prodotti caseari deriva dalla risposta immunitaria del corpo alle proteine del latte vaccino. Il corpo produce anticorpi contro la proteina e rilascia le istamine nel sangue. I sintomi del rilascio di istamine possono verificarsi entro pochi minuti dal consumo di proteine del latte, inclusi occhi lacrimanti, tosse, starnuti e congestione sinusale. Ulteriori sintomi possono emergere diverse ore dopo, tra cui diarrea, gonfiore, nausea, mal di testa e persino disorientamento e confusione. I problemi respiratori e la confusione sono reazioni allergiche molto gravi alle proteine del latte.
Sintomi gastrointestinali
Il tuo corpo può avere una varietà di sintomi gastrointestinali se ha un'allergia ai latticini. Nausea, crampi e gonfiore sono associati sia all'intolleranza al lattosio sia all'allergia al latte. La diarrea è anche un sintomo comune. L'allergia al latte può causare periodi alternati di diarrea e costipazione, che probabilmente derivano dallo stress sul sistema digestivo.
Altri sintomi
Molte persone non associano allergia ai latticini con problemi respiratori e della pelle. Il rilascio di istamine e anticorpi contro le proteine del latte può causare un naso che cola, prurito agli occhi, tosse e respiro affannoso, eruzioni cutanee e orticaria. Orticaria, tosse e dispnea e qualsiasi tipo di gonfiore alla gola o alla bocca sono reazioni molto serie. Se si verificano queste reazioni, è necessario contattare immediatamente il proprio fornitore di assistenza sanitaria.
Evitare i latticini
Ridurre i sintomi indesiderati dalle reazioni allergiche ai prodotti lattiero-caseari evitando cibi contenenti prodotti lattiero-caseari. I latticini di base come latte, formaggio, yogurt e burro contengono tutti proteine del latte, che causano la reazione allergica. Concentrazioni più elevate di proteine del latte si possono trovare negli alimenti commerciali e trasformati, che possono includere proteine del latte in polvere come siero di latte. Altri additivi del latte concentrati includono caseina e caseinato di sodio. Leggere attentamente le etichette degli alimenti per identificare ed evitare i latticini.
