Pro e contro di bere latte di soia

Il latte di soia è una bevanda derivata dalla soia che è un sostituto popolare per il latte di mucca. Mentre molti vegani e quelli con problemi digestivi sono costretti a bere latte di soia, può effettivamente fornire alcuni benefici nutrizionali a tutti i consumatori. Tuttavia, alcuni fattori devono essere considerati prima di passare dal latte di mucca al latte di soia.

Video del giorno

Che cos'è il latte di soia?

Il latte di soia è una bevanda a base di semi di soia dopo essere stati immersi e macinati con acqua. Dopo che i fagioli sono macinati in un liquido liscio, la bevanda viene bollita e raffreddata. È quindi pronto da bere.

Nutrizione

Il latte di soia può essere un'alternativa salutare al latte vaccino. A differenza del latte vaccino, il latte di soia ha pochissimi grassi saturi e nessun colesterolo. Infatti, il latte di soia può effettivamente aiutare a ridurre il livello di colesterolo. Questo può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache. Anche il latte di soia ha all'incirca la stessa quantità di proteine ​​presenti nel latte vaccino. Inoltre, il latte di soia ha meno sostanze chimiche, basso contenuto di sodio e alti livelli di manganese, tiamina e fibra alimentare.

Oltre alle malattie cardiache, sono state fatte alcune ricerche per collegare la soia con una diminuzione della probabilità di altre gravi condizioni mediche. L'evidenza suggerisce che la soia può aiutare a prevenire i tumori correlati agli ormoni. La soia può anche aiutare ad alleviare i sintomi dell'osteoartrosi e della menopausa.

Lattosio e caseina

Il latte di soia può essere il latte di scelta per determinati problemi digestivi. Uno dei principali problemi digestivi è l'intolleranza al lattosio. Il lattosio è uno zucchero presente naturalmente nel latte vaccino che molti bambini e adulti non riescono a digerire correttamente. Ne risultano sintomi quali nausea, vomito, diarrea e crampi. Il latte di soia, tuttavia, è privo di lattosio e consente al bevitore di consumare il latte senza gli effetti collaterali.

La caseina è un altro ingrediente che può causare problemi in alcune persone. La caseina è una proteina presente nel latte vaccino. Può causare sintomi allergici e malfunzionamenti del sistema immunitario. Può anche causare problemi nelle persone con infezioni dell'asma o del seno. Poiché la proteina è un componente vitale per il mantenimento della salute, il latte di soia è una buona opzione per coloro che non possono consumare latte vaccino.

Calcio

Mentre il latte di soia ha un po 'di calcio, non è una buona fonte di nutrienti e non è all'altezza del latte vaccino. La maggior parte del calcio presente nel latte di soia è attaccato alla polpa del chicco. La polpa, tuttavia, è indigesta nel corpo umano. Il calcio è un nutriente estremamente importante. È vitale, tra le altre cose, per mantenere la forza dell'osso. Pertanto, è importante trovare un latte di soia fortificato con calcio. In caso contrario, assicurati di aggiungere calcio in altre parti della tua dieta.

Gusto

Uno dei principali ostacoli quando si passa al latte di soia è il gusto.Potrebbe essere necessario del tempo per adattarsi al gusto leggermente aromatizzato con fagioli. Se si passa a latte di soia, potrebbe essere necessario provare diverse marche e sapori per cercare di trovare quello che ti piace. Fortunatamente, molte marche di latte di soia producono prodotti aromatizzati, tra cui vaniglia e sapore di cioccolato, per aiutare i consumatori a godere del gusto.