Comuni macrominerali trovati negli alimenti

Tutti i minerali sono necessari per una dieta equilibrata, ma i macrominerali sono particolarmente importanti per la tua salute. Questo perché il tuo corpo ha bisogno di grandi quantità di macrominerali. Anche l'altro tipo di minerali, chiamato oligoelementi, è importante, ma il tuo corpo ne ha bisogno solo di piccole quantità. I macrominerali includono sodio, calcio, zolfo, cloruro, potassio e magnesio, tutti facilmente disponibili in alimenti comuni.

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Sodio

Il sodio è un minerale chiave che il tuo corpo ha bisogno di controllare la pressione sanguigna e il volume del sangue. Anche i nervi e i muscoli hanno bisogno di sodio per funzionare correttamente. La maggior parte degli alimenti contiene un po 'di sodio. Il sale da cucina contiene sodio cloruro, la forma più comune di sodio, secondo il Centro medico dell'Università del Maryland. L'UMMC afferma anche che il sedano, la barbabietola e il latte hanno tutti sodio naturalmente. Molti alimenti hanno aggiunto sodio, tra cui carni lavorate e zuppe e verdure in scatola. In genere, i cibi veloci contengono alti livelli di sodio.

Calcio

Il calcio è il macromineral più importante per le ossa sane. Hai bisogno di ossa per muoversi, e forniscono anche il tuo corpo con struttura e proteggere i tuoi organi interni. Hai anche bisogno di calcio per la salute dentale. I latticini sono ricche fonti di calcio, così come i broccoli, gli spinaci, la rucola e il cavolo. Alcuni alimenti hanno anche aggiunto calcio, come succhi, latte di soia e cereali.

Zolfo

Lo zolfo è un macromineral trovato negli alimenti come metilsulfonilmetano o MSM. Frutta e verdura sono fonti di MSM naturali. Latte, uova, carne, alcuni cereali e pesce contengono anche zolfo come MSM. Il tuo corpo utilizza MSM per rendere il tessuto connettivo, come la cartilagine. MSM può anche aiutare a ridurre il dolore rallentando gli impulsi nervosi che inviano segnali di dolore.

Cloruro

Il cloruro è un componente importante dei succhi digestivi. Il tuo corpo ha bisogno di cloruro per mantenere il corretto equilibrio dei liquidi corporei. Sedano, lattuga, pomodori, olive e segale sono ricchi di cloruro. Il sale compresse e il sale marino contengono anche questo macromineral. Molti sostituti del sale includono anche il cloruro. Secondo il Medical Center dell'Università del Maryland, la maggior parte delle persone negli Stati Uniti mangia più cloruro del necessario solo usando sale da cucina.

Potassio

Il potassio è essenziale per il mantenimento della corretta quantità di acqua nel sangue e nei tessuti del corpo, come i muscoli. Aiuta anche a mantenere il tuo sistema nervoso funzionante correttamente. Le fonti di potassio includono agrumi, banane, frutta secca e verdure a foglia verde. Piselli, lenticchie, fagioli e altri legumi contengono anche potassio. Ottiene il potassio dalle patate se le mangi con la pelle. Secondo la Harvard School of Public Health, la maggior parte delle persone negli Stati Uniti mangia troppo sodio e troppo poco potassio, il che aumenta il rischio di malattie cardiache e morte.Mangiare un sacco di prodotti freschi e basse quantità di alimenti trattati contenenti sodio aiuta a mantenere il corretto equilibrio di sodio e potassio.

Magnesio

Il tuo corpo richiede il magnesio per formare ossa, muscoli e altre cellule. Tipicamente, un corpo adulto ha circa 25 grammi di magnesio contemporaneamente, il 99% dei quali è nella struttura di cellule come le cellule muscolari. Il magnesio è un componente della clorofilla, la sostanza che dà alle piante il loro colore verde, comprese le verdure a foglia verde, che sono ricche di magnesio. Noci e cereali non raffinati sono anche buone fonti di magnesio. Anche carne e latticini contengono magnesio, ma meno di verdure, noci e cereali.