Potassio e uva

Le uve sono uniche in quanto possono essere gustate fresche, secche, sotto forma di succo o in una varietà di cibi. Piante come l'uva assorbono minerali attraverso il suolo e l'acqua durante la crescita, trasmettendo sostanze nutrienti benefiche a voi. Le uve vengono in una gamma di sapori e colori, ognuno dei quali fornisce quantità variabili di potassio, un minerale dietetico essenziale. Circa l'80 percento del peso dell'uva è acqua, rendendoli un eccellente snack a basso contenuto calorico e ricco di sostanze nutritive.

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Funzioni di potassio

Il potassio è una particella carica positiva che risiede principalmente nel fluido cellulare. Funziona mano nella mano con il sodio, che si trova per lo più in fluido al di fuori delle cellule. Questi minerali elettrolitici attraversano le membrane cellulari, se necessario, mantenendo il fluido sotto controllo. Il tuo corpo lavora sodo per regolare questo processo, quindi l'elettricità può consentire al cuore di battere, i muscoli contrarsi e i nervi a comunicare tra loro. Per supportare queste funzioni, è necessario consumare 4, 700 milligrammi di potassio al giorno, secondo il Linus Pauling Institute.

Uva

Più di 50 tipi diversi di uva possono essere trovati in storie, di colore variabile dal bianco o dorato, fino al rosso intenso e al viola. Alcune uve hanno semi, mentre altre sono senza semi. Le uve verdi senza semi medi contengono circa 175 milligrammi di potassio per tazza. Le uve rosse con semi offrono circa 290 milligrammi di potassio per ogni porzione da 1 tazza, mentre le uve muscadine, che hanno un colore viola intenso, forniscono 200 milligrammi per tazza.

Succo e marmellata

Le uve hanno un sapore dolce e rinfrescante e sono spesso trasformate in succo o marmellata, un altro modo per infiltrare il potassio nella vostra dieta. Massimizza l'assunzione di potassio selezionando il succo d'uva che è il 100 percento di succo. I cocktail o le miscele sono pieni di zucchero e dolcificanti, quindi non otterrai tutti i nutrienti benefici. Un bicchiere da 8 once di succo d'uva non zuccherato contiene oltre 250 milligrammi di potassio, mentre la stessa porzione di cocktail di succo d'uva fornisce un minimo di 80 milligrammi. Diffusione di marmellata d'uva sul pane tostato a colazione o nel panino con burro d'arachidi e gelatina negli impacchi del pranzo in altri 15 milligrammi di potassio.

Uvetta

Le uvette sono uve secche che contengono circa il 15% di acqua, rendendole uno spuntino denso di nutrienti, afferma il Centers for Disease Control and Prevention. Una porzione mezza tazza di uvetta fornisce fino a 600 milligrammi di potassio, circa il 13 per cento del consumo totale per il giorno. Cereali per la colazione fortificati con uvetta offre circa 360 milligrammi di potassio per porzione da 1 tazza.