Fatti nutrizionali per 8 once di Flounder
Sommario:
I rombi sono pesci grandi e piatti trovati sul fondo delle località di acqua salata intorno agli Stati Uniti. Un tipo di pesce bianco, contengono pochissimi grassi e nessun carboidrato. Invece, il rombo è relativamente ricco di proteine e contiene alcuni minerali benefici. Anche se un 8 once. porzione di pesce è una porzione abbastanza grande, questa quantità fornisce livelli di nutrizione piuttosto bassi. La passera contiene oltre l'80% di acqua, riducendo il contenuto nutrizionale complessivo del pesce.
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Calorie
Un 8 once. pezzo di dimenamento cotto contiene 183 calorie, secondo l'USDA National Nutrient Database. Ciò lo rende un alimento a energia relativamente bassa per porzione. L'uomo medio moderatamente attivo ha bisogno di circa 2, 800 calorie al giorno, e la donna media di 125 libbre di 2.000 calorie. Un'8 once. il servizio di dimenamento costituisce solo il 6,5% del consumo calorico giornaliero di un uomo medio e il 9% di quello di una donna.
Proteine e grassi
A parte l'acqua, la proteina è la sostanza più abbondante nella passera. Un'8 once. il pezzo trasporta oltre 32 g di proteine. La proteina Flounder è classificata come "completa"; contiene l'intera gamma di aminoacidi essenziali, con leucina e lisina presenti nelle dosi più elevate. La passera è anche una fonte di proteine molto magra. Il pesce contiene solo 5 g di grasso per 8 once. o sotto il 2% di grasso. Solo 1. 2 g di questo è grasso saturo, un tipo collegato con cattiva salute del cuore.
Vitamine e minerali
La passera contiene una gamma di minerali e vitamine, molti in piccole quantità. Il pesce non ha vitamina C e bassi livelli di calcio e ferro - tre importanti sostanze alimentari. Tuttavia, alcuni rombi contengono livelli abbastanza elevati di sodio, fino a 771 mg per 8 once. Questo è quasi un terzo del tuo massimo consigliato di 2, 300 mg al giorno. Per aumentare la vitamina C, il contenuto di ferro e calcio di un pasto che coinvolge la passera, prova a servire il pesce con salsa di panna magro e spinaci. L'aggiunta di latticini e verdure verde scuro aumenta il calcio, il ferro e la vitamina C.
Oli di pesce
La melassa contiene quantità inferiori di oli di pesce - e quindi meno acidi grassi omega-3 - rispetto ad altri pesci fare, come il salmone e lo sgombro. Ad esempio, un 8 once. la porzione di sgombro cotto contiene un totale di 2,7 g dei tre importanti acidi grassi omega-3 EPA, DPA e DHA. La stessa porzione di pesce persico offre solo 0,8 g degli stessi acidi grassi. Queste sostanze possono aiutare a ridurre la quantità di colesterolo nel sangue e a mantenere il cuore e il sistema circolatorio in buone condizioni.
