Sostanze nutritive a Bologna

Bologna è un prodotto a base di carne ibrido ottenuto da una miscela di carne di maiale e manzo. Il bolognese è spesso servito a fette, come salume da usare nei panini. Bologna differisce da alcuni altri salumi in quanto è piuttosto ricca di grassi, ma è ancora ricca di proteine, quindi condivide alcune somiglianze con altri salumi.

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Calorie

Bologna è relativamente alta in calorie, come 2 once. porzione di carne contiene 150 calorie. Tale importo comprende meno dell'8% dell'apporto giornaliero suggerito di 2, 000 calorie, ma è tre volte la quantità di calorie a 2 once. fornisce il servizio di tacchino a fette. Bologna non è la scelta migliore per la dieta.

Grasso

Bologna ha un apporto calorico perché è ricco di grassi. Un 2 oz. la porzione di bologna fornisce 13 g di grasso, che è solo 1 g in meno rispetto a una tazza di gelato. Del grasso a Bologna, 5 g provengono da grassi saturi, un tipo di grasso che può aumentare i livelli di colesterolo e il rischio di malattie cardiovascolari. Il National Heart, Lung and Blood Institute raccomanda di consumare meno del 7% delle tue calorie da grassi saturi per controllare il colesterolo. Se si mangiano 2, 000 calorie al giorno, ciò equivale a meno di 15. 5 g.

Proteine ​​

Bologna è moderatamente ricca di proteine, come ogni 2 once. la porzione contiene 7 g. Quella quantità è di 1 g in più di un uovo, anche se le uova sono molto più basse in termini di calorie, con 70. Il tuo corpo ha bisogno di proteine ​​per sopravvivere, poiché le proteine ​​forniscono amminoacidi, i mattoni per le tue cellule e tessuti.

Carboidrati

Come per altre carni, la bologna fornisce carboidrati minimi. Un 2 oz. porzione di carne contiene solo 1 g di carboidrati. I carboidrati sono la principale fonte di carburante del tuo corpo, ma se ne mangi di bologna su un panino ne riceverai molti dal pane.

Sodio

Una potenziale area di preoccupazione quando si consuma bologna è il contenuto di sodio. Un 2 oz. la dose contiene 530 mg di sodio o il 23% dell'assunzione giornaliera raccomandata di 2, 300 mg. Il consumo di alti livelli di sodio può aumentare il rischio di ipertensione.

Colesterolo

Ogni 2 once. porzione di bologna contiene 35 mg di colesterolo. Tale importo comprende 17. 5 per cento dei 200 mg suggeriti come limite giornaliero dall'Istituto Nazionale Cuore, Polmone e Sangue.

Vitamine e minerali

Bologna non è una ricca fonte di vitamine e minerali. Ogni 2 once. la porzione contiene il 4% dell'apporto giornaliero suggerito di ferro, ma la carne non fornisce livelli significativi di altri nutrienti.