Impatto negativo del fast food su un bambino Nutrizione

I fast food sono diventati sempre più popolari tra gli americani, compresi i bambini. A causa dell'aumento della pubblicità, dell'aumento esponenziale dei ristoranti fast food e dello stile di vita frenetico degli americani, il fast food è diventato un'industria da molti miliardi di dollari. Il fast food ha avuto un impatto negativo sugli americani di tutte le età, in particolare i bambini, in quanto è stato collegato a gravi problemi di salute che vanno dall'obesità al diabete.

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Obesità

Secondo l'American Academy of Child and Adolescent Psychiatry, tra il 16 e il 33% dei bambini negli Stati Uniti sono obesi. I bambini sono considerati obesi quando hanno il 20% o più sopra il peso normale per la loro età e altezza. L'obesità è causata dal consumo di più calorie rispetto alle ustioni del corpo. I fast food sono notoriamente ricchi di calorie e grassi, e il consumo di fast food è legato all'obesità, secondo uno studio del numero di "Pediatrics" del 2004. Un hamburger di una popolare catena di fast food, ad esempio, contiene 670 calorie e 39 grammi di grassi, che è considerato alto in calorie e quasi alla dose giornaliera raccomandata di grassi - 40 grammi - a persona, secondo la US Food e linee guida per la gestione dei farmaci.

Problemi cardiaci

L'alto contenuto di grassi e colesterolo nella maggior parte dei fast food è stato collegato a una varietà di problemi cardiaci, tra cui ipertensione, malattie cardiache, colesterolo alto, ictus e infarti. Uno studio condotto nel 2013 sulla "Ricerca ormonale in pediatria", i bambini in sovrappeso sono più inclini ad avere la pressione alta, che è una condizione pericolosa senza sintomi che possono portare a malattie cardiache se non trattate. Il colesterolo alto, causato da un eccessivo accumulo di grasso nelle arterie, non ha sintomi e può causare ictus se non trattato. Secondo i Centers for Disease Control and Prevention, uno su cinque adolescenti americani ha colesterolo alto. L'alto contenuto di grassi saturi di molti alimenti a rapida preparazione può causare un alto livello di colesterolo.

Diabete

Il diabete è un disturbo del metabolismo che è caratterizzato da problemi di insulina, che si traduce in un'incapacità di abbattere lo zucchero nel corpo. Mangiare troppo zucchero è un fattore che contribuisce allo sviluppo del diabete. Molti alimenti a rapida preparazione sono ricchi di zuccheri, alcuni dei quali contengono più della quantità giornaliera raccomandata in un solo alimento. Il Centro per la scienza nell'interesse pubblico ha condotto uno studio concludendo che il 59 per cento dei prodotti a base di alimenti a rapida preparazione commercializzati per i bambini non soddisfaceva gli standard nutrizionali di CSPI. Tutti gli snack dolci, gli snack aromatizzati alla frutta e i biscotti nello studio sono stati trovati privi di sostanze nutritive. Molti di questi alimenti sono ricchi di zuccheri, il che aumenta il rischio di diabete infantile.