Come saltare le banane

Afferrare una banana in movimento ti dà uno spuntino veloce, ma per una vera delizia, un po' di saute può creare un dolce senza sacrificare il molti benefici per la salute forniscono le banane. Le tradizionali banane saltate, come nel caso delle banane, usano zucchero di canna, rum e burro serviti sopra il gelato. Togliendo lo zucchero e il grasso e servendolo su yogurt o yogurt congelato, puoi goderti un piacere senza aggiungere calorie in più.

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Passaggio 1

Sbuccia le banane e mettile su un tagliere. Taglia le banane nella misura desiderata. Puoi scegliere di tagliarli a metà longitudinalmente e poi a metà a croce, o in cerchi di dimensioni morso lungo la lunghezza della banana.

Passaggio 2

Posizionare la padella o il soffritto sul fornello a fuoco medio-alto. Aggiungere un cucchiaio o due di olio di oliva o di colza alla padella. Una volta che la padella è calda, aggiungi i pezzi di banana. Cuocere le banane da un lato per 2 o 3 minuti o fino a doratura.

Passaggio 3

Utilizzare una spatola per capovolgere le banane e cuocere per altri 1 o 2 minuti o fino a doratura. Togliere le banane con la spatola e metterle immediatamente su un piatto o sopra gelato, frozen yogurt o pancake.

Le cose che ti serviranno

• Tagliere
• Coltello
• Tagliere o padella
• Olio di oliva o di colza
• Spatola

Suggerimenti

• Mentre le banane sono naturalmente dolci e non hanno bisogno di zuccheri aggiuntivi, si può desiderare un po 'di dolcezza in più o aromatizzanti aggiuntivi per un dessert. Per mantenerlo sano, considera l'aggiunta di miele, vaniglia o cannella all'olio durante la cottura. La banana banane è una classica ricetta di banana saltata creata dal ristorante Brennan a New Orleans. Questo dessert combina banane saltate flambate in salsa di rum e servite su gelato. Invece di soffriggere in olio, questa ricetta utilizza burro, banane, zucchero di canna, sale, cannella e rum scuro.

Avvertenze

• Prestare attenzione se si sceglie di cucinare con il rum, poiché è infiammabile.