Come preparare un mix di torte in scatola Fluffier e accendini

Le miscele per torte costano meno e potrebbero unirsi leggermente più velocemente di una torta fatta in casa, ma il loro sapore e consistenza possono lasciare qualcosa a desiderare. Modificando alcuni ingredienti, puoi manipolare un mix di torte in modo che abbia un sapore fatto in casa. Una leggera consistenza soffice deriva dall'aggiunta di albumi e dall'uso di una mano leggera durante la miscelazione. Aggiungendo vera vaniglia o estratto di mandorle alla pastella, si nasconde ogni gusto "mix di torte".

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Passaggio 1

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Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit, o alla temperatura indicata sulla scatola, per almeno 15 o 20 minuti prima di mettere la torta in forno. La torta inizia a salire immediatamente in un forno opportunamente riscaldato, che incoraggia una torta leggera e soffice.

Passaggio 2

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Separa cinque uova, riservando tre tuorli. Metti cinque albumi in una ciotola di metallo pulita. Utilizzare un mixer stand o mixer a mano per battere i bianchi d'uovo in picchi rigidi.

Passaggio 3

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Unire la miscela di torte con l'olio e l'acqua come indicato sulla confezione, più tre tuorli d'uovo. Mescola gli ingredienti a fuoco basso per 30 secondi o solo fino a quando non si combinano. Batti il ​​battitore per altri 1 o 2 minuti a livello medio; fare attenzione a non mescolare troppo o la torta sarà dura.

Passaggio 4

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Pieghi delicatamente gli albumi montati a neve nell'impasto della torta, fino a quando non saranno uniti. Se battete o mescolate troppo energicamente la pastella, i bianchi d'uovo si sgonfiano. Versare accuratamente la pastella in padelle unte e infarinate.

Passaggio 5

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Imposta il timer per 5 minuti prima di pensare che la torta venga eseguita. Inserisci uno stuzzicadenti al centro della torta. È fatto quando briciole umide appaiono sullo stuzzicadenti. Non cuocere troppo la torta, causando secchezza.

Cose che ti serviranno

• Uova
• Mixer stand o mixer manuale
• Olio

Suggerimenti

• Non utilizzare miscele per torte contenenti budino nel mix. Queste torte sono quasi sempre più dense e più umide. Se si desidera una torta leggera e soffice, attaccare con un tradizionale mix di torte.