Come grigliare hot dog senza grill

Quasi tutti gli hot dog vengono precotti, quindi i principali passaggi necessari nel processo di cottura li scaldano a una temperatura appetitosa e carbonizzano il fuori oscuro come desideri. Questo può essere fatto facilmente su una griglia a carbone o di propano, ma è comunque possibile ottenere la consistenza e il gusto che si sta cercando senza utilizzare una griglia. Investire in una teglia ti consentirà di cucinare gli hot dog con le stesse linee di cottura e griglia che normalmente ti aspetteresti da una griglia esterna.

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Passaggio 1

Far bollire una pentola d'acqua sul fornello e far cadere gli hot dog nell'acqua una volta che l'acqua bolle. Questo riscalderà gli hot dog e ti permetterà di cucinare un numero di hot dog alla volta. Gli hot dog saranno completamente riscaldati una volta che le estremità cominciano a spaccarsi.

Passaggio 2

Preriscaldare una griglia sul fornello mentre gli hot dog stanno riscaldando. La griglia serve a simulare una tradizionale griglia esterna, poiché ha delle sporgenze che possono dare alle linee grill hot dog. Riscaldare la griglia a fuoco estremamente alto in modo che gli hot dog non si attacchino alla padella. È possibile ricoprire la griglia con uno spray da cucina prima di riscaldare.

Passaggio 3

Posizionare gli hot dog sulla griglia calda. Utilizzare una pinza per gestire gli hot dog in modo da non forare l'hot dog e lasciare che i succhi fuori. Lasciare le creste nella padella per scottare gli hot dog a proprio piacimento; poi rovesciare gli hot dog e scottarli sull'altro lato fino a quando non sono finiti.

Cose che ti serviranno

• Pentola
• Teglia grill
• Cottura spray
• Pinze