Come grigliare Chayote Squash

Zucca Chayote, o frutto del chayote, è una piccola zucca verde giallastra che ha un sapore simile a quello delle zucchine o della zucca estiva. Lo squash è facilmente disponibile nella maggior parte delle aree del paese. Come gli altri membri della famiglia delle zucche estive, la chayote è una buona fonte di vitamina C. Tuttavia, il chayote è più alto nel folato rispetto alla maggior parte delle altre varietà. Cuocere la zucchina al chayote per aggiungere un ulteriore strato di sapore affumicato alla carne dolce.

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Passaggio 1

Preriscaldare la griglia su media o 350 gradi Fahrenheit.

Passaggio 2

Risciacquare 2 zucchine Chayote sotto l'acqua fredda. Sbucciare la zucca con un pelapatate e tagliare il gambo e 1/2 pollice dal fondo. Tagliare la zucca a fette spesse 1/2-inch.

Passaggio 3

Spennellare le fette di chayote con 2 cucchiai di olio d'oliva. Condirli con sale o condimento a piacere.

Passaggio 4

Posizionare le fette di chayote sulla griglia e cuocerle per 10-15 minuti, girando una volta a metà del tempo di cottura.

Passaggio 5

Togliere le fette di chayote dalla griglia e servirle calde come contorno saporito.

Cose che ti serviranno

• 2 zucca del chayote
• Sbucciatrice vegetale
• Coltello
• Pennello per bastoncino
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• Sale qb, facoltativo < Condimento per bistecca a piacere, opzionale
• Grill spatola