Alimenti per la colazione macrobiotica

La dieta macrobiotica è uno stile di vita molto antico che fa risalire le sue origini ai tempi dell'antica Grecia. La dieta si è evoluta nel corso degli anni, e ora si concentra sul mangiare principalmente cereali integrali, verdure e alimenti minimamente trasformati. La maggior parte delle persone che seguono una dieta macrobiotica si sforzano anche di mangiare cibi privi di glutine. Poiché i cereali integrali forniscono energia sostenuta all'inizio della giornata, sono naturalmente buone scelte per la colazione.

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Riso

Mangia cereali caldi di riso integrale per colazione invece dei più freddi cereali americani. La guida macrobiotica raccomanda di utilizzare tutti i tipi di riso integrale spesso nella dieta macrobiotica. Puoi anche scegliere di cucinare il riso integrale in congee, un semplice porridge di riso e acqua. Il Congee può essere guarnito con semi tostati o frutta secca e gustato con una piccola ciotola di verdure al vapore.

Pancakes

Crea le tue frittelle per assicurarti che siano prive di glutine e non contengano ingredienti che non si adattano alla dieta macrobiotica. Se hai dimestichezza con l'uso di un preparato per dolci senza glutine, prova a trovare un prodotto il più naturale possibile. Altrimenti, preparare frittelle con grano saraceno, farina di quinoa o altra fonte di cereali senza glutine.

Zuppa di miso

Servire una piccola ciotola di zuppa di miso a colazione. Macrobiotics America raccomanda di mangiare la zuppa con cereali integrali e verdure al vapore. La zuppa è pensata per aiutare con una corretta digestione.

Granola

Prendi un contenitore di muesli per una sana colazione macrobiotica in movimento. Crea il tuo muesli in modo da poter aggiungere molti semi e frutta secca come dolcificanti naturali ed evitare la grande quantità di zucchero nel granola standard. Il muesli può essere un'ottima fonte di energia sostenuta per tutto il giorno.

Frullato

Crea un frullato adatto alla dieta macrobiotica. Poiché la dieta non richiede tradizionalmente di mangiare molta frutta e latticini, è consigliabile acquistare uno spremiagrumi e usarlo per preparare succhi di verdura al mattino. Puoi anche mescolare le verdure in un normale frullatore e setacciare le bucce e i semi per fare una bevanda nutriente e ipocalorica da gustare con cereali o zuppe integrali.

Vegetable Scramble

Usa tofu o seitan al posto delle uova per preparare una colazione nutriente e abbondante. Tritare e cuocere a vapore o verdure a cottura rapida e unirle al tofu preparato o al seitan per una colazione ad alta percentuale di proteine. Completa il pasto aggiungendo semi, riso integrale cotto, bacche di grano o orzo perlato per arricchire il piatto e aggiungere consistenza.