Quali sono i vantaggi del latte e le differenze in latte intero vs. Latte scremato vs. 2 percento di latte?

Gli spasmi di latte abbondano nella cultura popolare, grazie alla pubblicità, e mentre molti sottolineano che il latte fa bene a voi, a volte sono vaghi sui fatti. Il latte è una buona fonte di nutrienti importanti e, purché non sia intollerante al lattosio, è un metodo semplice per ottenere quantità adeguate di calcio e altri nutrienti nella dieta. Anche conoscere la differenza tra le varietà di latte è importante, soprattutto quando si monitorano i livelli di assunzione di grassi.

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Vantaggi per la salute

La maggior parte del calcio nel corpo umano è immagazzinato nei denti e nelle ossa, ma mantenere entrambi non è l'unico ruolo del calcio. È anche importante per la funzione dei muscoli e della trasmissione nervosa, tra le altre cose, nota l'Office of Dietary Supplements. Il latte è un buon modo per ottenere il calcio di cui hai bisogno. Il fosforo, che si trova nel latte, lavora in tandem con il calcio per mantenere la salute delle ossa e denti forti. La vitamina A nel latte aiuta il sistema immunitario a combattere l'infezione ed è vitale per una buona visione. Il potassio nel latte è vitale per la salute del cuore e la funzione muscolare.

Grassi e calorie

La maggiore differenza tra latte intero, 2% e scremato è nel contenuto di grassi e calorie. Il latte è classificato in base alla quantità di grasso che contiene. Il latte intero ha tutto il grasso del latte originale, che arriva al 3,5% in peso, secondo il Dairy Council of California. Il latte intero contiene 146 calorie per tazza e 7 grammi di grasso. Il due percento di latte è un prodotto a ridotto contenuto di grassi che contiene 122 calorie e 4. 8 grammi di grasso per tazza. Il latte scremato è anche conosciuto come latte senza grassi e fornisce 86 calorie e meno di 1 grammo di grasso in ogni tazza.

Vitamine

Il contenuto di vitamine del latte varia leggermente tra le marche perché alcuni prodotti sono arricchiti con vitamine extra, come le vitamine A e D. Una media di 1 tazza di latte intero fornisce il 5% del tuo assunzione giornaliera raccomandata di vitamina A, mentre il 2 percento di latte contiene il 9 percento del fabbisogno e il latte scremato contiene circa il 10 percento in ogni porzione. Il latte in qualsiasi forma è una buona fonte di riboflavina, con ogni varietà che contiene quasi il 26% del fabbisogno giornaliero. La vitamina B12 si trova anche nel latte, con il latte scremato che raggiunge il più alto al 22% della dose giornaliera e il latte intero il più basso al 18%.

Minerali

Non c'è molta differenza tra le varietà di latte quando si tratta di minerali. Il latte intero offre il 28% del fabbisogno giornaliero di calcio, mentre il latte scremato contiene il 31%. Tutte le varietà di latte sono una buona fonte di fosforo, selenio e potassio e contengono quantità misurabili di zinco e magnesio.Il latte scremato contiene un quarto del fabbisogno giornaliero giornaliero di fosforo, mentre il 2% e il latte intero arrivano rispettivamente al 23% e al 22%.