Quant'è quercetina in una mela?

La quercetina è un antiossidante flavonoideo presente nei frutti e nelle verdure pigmentate. Bacche, cipolle, uva e mele forniscono tutte buone fonti alimentari di quercetina. Studi di laboratorio hanno dimostrato che la quercetina può giovare alla salute del cuore e può anche aiutare a prevenire i sintomi allergici e il cancro (UMMC). Parlate con il vostro medico o dietologo per saperne di più su come gli alimenti contenenti quercetina possono aiutarvi a mantenere una salute ottimale.

Video del giorno

Quercetina

Il centro medico dell'Università del Maryland spiega che la quercetina ha proprietà antinfiammatorie e antistaminiche che possono aiutare a ridurre i sintomi allergici. La quercetina può anche aiutare a prevenire il cancro e può fornire benefici per il cuore e il sistema circolatorio, poiché le proprietà antiossidanti della quercetina possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo LDL. Supplementi di quercetina hanno anche dimostrato di ridurre la pressione del sangue nelle persone con ipertensione.

Fonti

Frutta e verdura sono una buona fonte naturale di quercetina. Secondo il Medical Center dell'Università del Maryland e "Psychology Today", agrumi, mele, prezzemolo, vino rosso e tè contengono tutti quercetina. Frutti scuri pigmentati come bacche e olive forniscono anche la quercetina. Gli integratori di quercetina sono disponibili nella maggior parte dei negozi di alimenti naturali, ma possono avere effetti negativi se assunti in grandi quantità o utilizzati per un lungo periodo di tempo.

Apple Quercetin

Le mele forniscono una fonte dietetica significativa di quercetina, secondo un rapporto di Psychology Today. Il dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti rileva che le mele intere fresche forniscono circa 4,4 milligrammi di quercetina per ogni 100 grammi di mela. Poiché una mela di medie dimensioni è tipicamente di circa 150 grammi, le mele possono contenere fino a circa 10 milligrammi di quercetina ciascuna. Per ottimizzare il contenuto di quercetina, è importante mangiare anche la loro pelle ricca di pigmenti. Le mele senza pelle contengono meno della metà della quantità di quercetina delle mele intere. Il succo di mela in genere contiene meno di un decimo della quantità di quercetina in una mela intera.

Consigli

Parlate con il vostro medico per saperne di più su come una dieta ricca di frutta e verdura può aiutarvi a mantenere una salute ottimale. Come notato da "Psychology Today", le diete ricche di flavonoidi come la quercetina possono avere benefici protettivi per il tuo cervello e il tuo cuore. Scienziati della nutrizione come Chang Y. Lee sostengono l'aggiunta di fonti naturali di quercetina alla dieta piuttosto che assumere integratori di quercetina, che possono essere dannosi se assunti in grandi quantità o in combinazione con determinati farmaci.