Come cuocere le verdure avvolte nella lamina

Quando i vecchi metodi di preparazione in standby si traducono in noiosi piatti a base di verdure serviti più e più volte, dai la presentazione e i sapori con la pellicola pacchetto di cottura. Ideale per una famiglia indaffarata, i pacchetti richiedono un tempo minimo per assemblare e una volta che li si apre nel forno, non ci sono agitazioni, manovre o manovre estreme da eseguire. Interagiscono i bambini a mangiare in modo più salutare quando li lasciano mettere insieme la propria combinazione di verdure da cucinare avvolte nella pellicola.

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Passaggio 1

Pulire e tagliare zucchine e zucchine estive in fettine da ½ a 1 pollice. Aggiungi le patate novelle strofinate, tagliate in quarti o in ottavi, pezzi di peperone rosso a pezzetti e cipolla affettata per una combinazione di verdure classiche avvolte nella pellicola. Regola il mix per adattarsi al tipo di verdure che sono in stagione, come i baccelli di neve fresca e le cipolle verdi. Verdure surgelate, come i fagiolini interi, possono essere incluse per una maggiore varietà.

Passaggio 2

Posizionare le verdure preparate in una grande ciotola. Drizzle su un cucchiaio. di condimento per insalata all'italiana per tazza di verdura nella ciotola. In alternativa, condisci le verdure con aglio tritato, erbe secche o fresche o un mix di zuppa di cipolla asciutta per soddisfare le tue preferenze di gusto. Se non stai usando la medicazione, aggiungi 1 cucchiaio. di acqua o circa 2 cucchiaini. di olio d'oliva per tazza di verdure alla ciotola. Mescolare le verdure fino a quando tutti i componenti sono distribuiti uniformemente.

Passaggio 3

Posare le sezioni di un foglio di alluminio per impieghi gravosi, di circa 14- a 16 pollici di lunghezza, sul bancone per preparare singole porzioni di verdure. Per preparare più porzioni contemporaneamente come verdure di dimensioni familiari, stendi un foglio di alluminio da 20 a 24 pollici di lunghezza.

Passaggio 4

Versare da 1 a 1 tazza e mezzo di verdure condite sul centro della pellicola per una porzione individuale. Sollevare due bordi opposti del foglio e piegarli insieme con incrementi di 1 pollice. Rotoli ciascuno dei lati aperti rimanenti verso il centro, premendo con forza ogni piega con le dita per formare un pacchetto chiuso. Per porzioni a misura di famiglia, posizionare fino a 3 tazze di verdure su un foglio più grande di carta stagnola e piegarlo insieme per formare un pacchetto.

Passaggio 5

Posizionare i pacchetti di lamina, ripiegati verso l'alto, sul cestello centrale di un forno che è stato preriscaldato a 375 gradi F. Cuocere le verdure per 30-35 minuti.

Passaggio 6

Rimuovere i pacchetti di alluminio dal forno e posizionarli su un piatto. Colpisci quattro o cinque fori nella lamina nella parte superiore di ciascun pacchetto per consentire al vapore di fuoriuscire. Dopo cinque minuti, aprire la lamina con attenzione per servire le verdure.

Cose che ti serviranno

• Verdure
• Coltello da cucina
• Ciotola per miscelare
• Cucchiai per misurazioni
• Condimento italiano
• Olio d'oliva
• Condimenti
• Lamina di alluminio per impieghi pesanti < Suggerimenti

Crea un impasto vegetale adatto ai bambini mescolando salsa di pizza o salsa di spaghetti nelle verdure prima di cuocerle in un foglio.Top le verdure cotte con una spolverata di formaggio grattugiato poco prima di servire.

• Avvertenze

Verdure a foglia verde come spinaci e bietole non reggono bene alla cottura avvolta nel forno. Limita il loro utilizzo a piccole quantità aggiunte per il colore in un mix di verdure più robuste.