Alimenti a basso contenuto di carboidrati

L'assunzione di carboidrati bassi può aiutare a perdere peso e migliorare la salute cardiovascolare - aiuta a potenziare le lipoproteine ​​ad alta densità, il tipo benefico di colesterolo che effettivamente protegge dalle malattie cardiache. E mentre non hai bisogno di tagliare completamente i carboidrati, una buona parte della tua dieta dovrebbe provenire da cibi a basso contenuto di carboidrati e proteine, in modo da rispettare i limiti di carboidrati per il giorno. Prepara queste fonti di carboidrati a basso contenuto di carboidrati e senza carboidrati nella tua cucina per rendere la dieta a basso contenuto di carboidrati una brezza.

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Le carni sono prive di carboidrati e confezionate con proteine ​​

Le carni non trasformate sono prive di carboidrati, quindi sono graffette in molte diete povere di carboidrati. E poiché la proteina nella carne proviene da animali, è una proteina "completa". Traduzione: È pieno di aminoacidi necessari per nutrire la massa muscolare e mantenere tessuti sani, a differenza delle proteine ​​vegetali "incomplete" che mancano almeno di un amminoacido essenziale.

A 3. La porzione da 5 once di carne di vitello brasato, tagliata con qualsiasi grasso visibile, fornisce 36 grammi di proteine ​​complete, mentre la porzione di spalla di agnello magra della stessa taglia ha 34 grammi. A 3. 5 once di porzione di petto di pollo brasato fornisce 32 grammi di proteine ​​- la stessa quantità di proteine ​​si trova in 3. 5 once di terra magra di tacchino o terra magra di maiale. Anche il pesce fornisce proteine ​​prive di carboidrati - 3. 5 once di tonno rosso cotto forniscono 30 grammi.

Latticini e uova offrono proteine, anche

Non è necessario mangiare carne per ottenere un sacco di proteine ​​per relativamente pochi carboidrati: basta raggiungere uova e latticini. Come la carne, contengono proteine ​​complete, quindi sono un ottimo modo per mantenere sani i tessuti. Mangia 1/4 tazza di formaggio Monterey Jack grattugiato a basso contenuto di grassi e prendi 9 grammi di proteine ​​e meno di mezzo grammo di carboidrati, oppure opta per 1/4 di mozzarella grattugiata o cheddar magro per 8 grammi di proteine. Anche la ricotta funziona: una porzione da 1/2 tazza contiene 14 grammi di proteine ​​e solo 3 grammi di carboidrati. E includere le uova nel piano alimentare - ognuna contiene 6 grammi di proteine ​​ma meno di mezzo grammo di carboidrati.

Un bicchiere di latte senza grassi fornisce circa 8 grammi di proteine ​​e 12 grammi di carboidrati, che provengono dal suo contenuto di zucchero naturale. Mentre quei carboidrati potrebbero rendere il latte duro per adattarsi a diete a basso contenuto di carboidrati molto restrittive, dovrebbe funzionare per piani di pasto a basso contenuto di carboidrati.

Seleziona la soia come alimento a basso contenuto di carboidrati e proteine ​​

Se si evitano del tutto i prodotti animali o se si desidera solo una maggiore varietà nella dieta, si consideri la soia come un'opzione ricca di proteine ​​e povera di carboidrati. Una tazza di soia bollita contiene 31 grammi di proteine ​​- che, come le proteine ​​derivate da animali, hanno tutti gli aminoacidi necessari per mantenere sani i tessuti. Mentre la soia ha alcuni carboidrati - 14 grammi di carboidrati totali per tazza - 10 grammi di quello che viene dalla fibra alimentare indigesta, quindi ogni tazza ha solo 4 grammi di carboidrati digeribili, "netti" - quelli che contano su un basso dieta a base di carboidrati

Mangia una mezza tazza di tofu solido e otterrai 22 grammi di proteine ​​per solo mezzo grammo di carboidrati netti, o produci hamburger con estensore di carne di soia - ogni mezza tazza di estensore contiene 19 grammi di proteine e 8 grammi di carboidrati netti. E bere latte di soia non zuccherato come alternativa a basso contenuto di carboidrati al latte. Ogni tazza fornisce 8 grammi di proteine ​​e solo 3 grammi di carboidrati netti.

Prova altri fagioli e noci

Prepara i dadi nella tua dispensa per mangiare a basso contenuto di carboidrati a base vegetale. Sono cariche di proteine, grassi e minerali salutari per mantenerti in buona salute e sono naturalmente a basso contenuto di carboidrati. Fai uno spuntino con 1/4 di tazza di mandorle e prenderai 8 grammi di proteine ​​e 3 grammi di carboidrati netti, o mastichi con noci nere per 8 grammi di proteine ​​e meno di un grammo di carboidrati netti.

Dovresti includere anche i fagioli nella tua dieta. Mentre la maggior parte dei fagioli non è a basso contenuto di carboidrati come la carne o la soia, fornisce una quantità di fibre alimentari per aiutare a prevenire la stitichezza sulla dieta - un beneficio decisivo, dal momento che carne, pesce, latticini e uova sono naturalmente senza fibre. Aggiungi una mezza tazza di ceci alla tua insalata e aggiungerai 20 grammi di proteine ​​e 50 grammi di carboidrati netti; rendi i fagioli neri e otterrai 8 grammi di proteine ​​e 13 grammi di carboidrati netti.