Glutine intolleranza e reni

Normalmente il tuo sistema immunitario ti protegge dalle malattie. Ma se hai una malattia autoimmune, il sistema immunitario del tuo corpo attacca i tuoi organi e tessuti sani pensando di essere invasori. L'intolleranza al glutine è una malattia autoimmune che colpisce il tratto digestivo. Lo stesso mediatore immunitario che causa l'intolleranza al glutine può anche essere responsabile della nefropatia da immunoglobulina A, una malattia autoimmune che colpisce i reni.

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Intolleranza al glutine

L'intolleranza al glutine è anche nota come malattia celiaca. Se hai intolleranza al glutine e mangi cibi che contengono glutine, il tuo corpo reagisce attaccando il tuo piccolo intestino, causando infiammazione e danni. Il danno influisce anche sulla capacità del corpo di assorbire i nutrienti, che può portare alla malnutrizione. L'intolleranza al glutine è genetica ed è spesso scatenata da stress come gravidanza, chirurgia, infezione virale o grave stress emotivo. L'intolleranza al glutine è incurabile, ma puoi gestirla evitando tutti gli alimenti che contengono glutine.

Reni

Oltre ad alterare il tratto digestivo, l'intolleranza al glutine può anche causare problemi ai reni. Immunoglobulina Una nefropatia è una condizione in cui un anticorpo chiamato immunoglobulina A o IgA si accumula nei reni, impedendo loro di filtrare prodotti di scarto, elettroliti e acqua dal sangue. Può anche causare il tuo corpo a versare proteine ​​e sangue nelle tue urine, aumentare la pressione sanguigna e causare gonfiore alle estremità. Nel corso del tempo, la nefropatia da IgA potrebbe alla fine causare il fallimento dei reni. Come l'intolleranza al glutine, la nefropatia da IgA non può essere curata, ma è possibile rallentare la progressione del danno con i farmaci. Evitare gli allergeni alimentari, come il glutine, aiuta anche.

Dieta senza glutine

Una dieta priva di glutine può aiutarti a gestire sia l'intolleranza al glutine che eventuali problemi renali legati alle allergie. Con una dieta priva di glutine è necessario evitare tutti gli alimenti che contengono glutine, che comprende prodotti fatti con o contenenti grano, segale o orzo. Questi prodotti includono la maggior parte di pane, pasta, cereali e snack. È inoltre necessario evitare un certo numero di alimenti trasformati, come il pranzo di carne, salsiccia, patatine, miscele di riso, zuppe, salsa di soia e verdure in salse di formaggio. Un'attenta lettura delle etichette può aiutarti a identificare gli alimenti che contengono glutine in modo da poterli eliminare dalla tua dieta.

Raccomandazioni dietetiche aggiuntive

Se l'intolleranza al glutine ha colpito i reni, potrebbe essere necessario apportare ulteriori modifiche alla dieta per contribuire a preservare la funzionalità renale. Oltre a eliminare il glutine, dovresti anche limitare l'assunzione di sodio. Limitare il sale significa non aggiungerlo al cibo e limitare l'assunzione di cibi ricchi di sodio come fast food, zuppe, patatine e condimenti salati.Potrebbe anche essere necessario limitare l'assunzione di proteine. In alcuni casi, i medici possono raccomandare una dieta vegetariana per aiutare a trattare la nefropatia da IgA.