Cibi da non mangiare con calcoli

Una pietra è un duro pezzo di materiale che si forma nei reni quando sostanze concentrate di calcio, ossalato o fosforo nelle urine si concentrano. I calcoli renali sono uno dei più comuni disturbi del tratto urinario e possono essere estremamente dolorosi da superare. La ricerca ha scoperto che determinati alimenti, minerali e fluidi possono effettivamente promuovere la formazione di calcoli renali, specialmente in individui sensibili. Impara quali cibi evitare per aiutare a prevenire il ripetersi di pietre.

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Identificazione del calcolo renale

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Diagnostica la pietra prima con il tuo medico. Photo Credit: George Doyle & Ciaran Griffin / Stockbyte / Getty Images

Due tipi di pietre possono essere influenzati dalla dieta: calcoli di calcio, che includono ossalato di calcio e calcoli di fosfato di calcio e calcoli di acido urico. I calcoli di ossalato di calcio sono i più comuni e possono essere causati da un'elevata escrezione di calcio e ossalato. I calcoli di fosfato di calcio possono essere causati sia da alti livelli di calcio che da alti livelli di pH nelle urine. Le pietre di acido urico si formano quando l'urina acida che ha un pH basso si concentra con l'acido urico.

Limita proteine ​​animali

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L'aringa è ricca di purine. Credito fotografico: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images

Le proteine ​​animali possono aumentare il rischio di calcoli di calcio e di acido urico. La purina è un composto presente nella proteina animale che viene scomposto nell'urina nelle urine e può portare alla formazione di calcoli di acido urico. I cibi più ricchi di purine includono carni di organi, come fegato, cuore e reni; acciughe; sardine; sgombro; baccalà; aringa; cozze; scaloppine; gamberetto; vitello; Bacon; e sugo Evitare questi alimenti se si è a rischio di calcoli di acido urico. L'acido nelle proteine ​​animali può anche aumentare il calcio e diminuire l'escrezione di citrato nelle urine, che può essere associato ad un aumentato rischio di calcoli di calcio. Per prevenire la ricorrenza di acido urico e calcoli di calcio, limitare le proteine ​​animali a 6 once al giorno.

Evita il sodio

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Evita cibi salati come gli hot dog. Photo Credit: Brand X Pictures / Stockbyte / Getty Images

Il sodio può aumentare il rischio di calcoli di ossalato di calcio e fosfato causando l'espulsione di calcio nelle urine dai tuoi reni. Il calcio può combinarsi con ossalato e fosforo per creare pietre. Per limitare il sodio a 2, 300 milligrammi al giorno, evitare cibi tipici ad alto contenuto di sodio, come fast food, zuppe e verdure in scatola, cibi in salamoia, pasti surgelati trasformati, pranzo, hot dog e snack. Cerca fonti di sodio nascoste nella lista degli ingredienti, come glutammato monosodico, alginato di sodio, nitrato di sodio o nitrito, lievito in polvere, bicarbonato di sodio e fosfato bisodico.

Quando evitare l'ossalato e la vitamina C

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Limitare l'assunzione di spinaci. Credito fotografico: Zedcor Fully Owned / PhotoObjects. net / Getty Images

Limita l'ossalato nella tua dieta se sei a rischio di calcoli di ossalato di calcio. Gli alimenti ricchi di ossalato possono aumentare i livelli nelle urine. Quando l'ossalato si combina con il calcio, si formano calcoli di ossalato di calcio. Alimenti ad alto contenuto di ossalato includono spinaci, barbabietole, rabarbaro, noci, crusca di frumento, grano saraceno e cioccolato. Esistono anche prove del fatto che le dosi di supplementi di vitamina C o di acido ascorbico superiori a 2 000 mg possono aumentare la formazione di calcoli nei soggetti a rischio.

Fluidi per la promozione della pietra

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Bere acqua. Credito fotografico: Slawomir Fajer / iStock / Getty Images

L'assunzione di liquidi è estremamente importante per chi ha calcoli renali. I liquidi diluiscono l'urina e riducono la concentrazione di minerali che formano le pietre. La scelta dei liquidi giusti è la chiave. Alcune ricerche mostrano che alcuni fluidi, come le cole scure, contengono acido fosforico e possono aumentare il rischio di calcoli renali. L'assunzione di sodio in generale è associata ad aumento di peso, che aumenta anche il rischio di calcoli renali. Evitare completamente le bibite per contribuire a ridurre la ricorrenza delle pietre. Bere principalmente acqua e mirare a consumare da otto a 12 tazze di liquidi al giorno per aiutare a prevenire tutti i tipi di calcoli renali.