Uovo Burrito Ricetta
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVE 6
- 1 Scaldare l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungere i peperoni e le cipolle alla padella e condire con sale e pepe. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non si ammorbidisce, 7-8 minuti. 2 Mescolare i fagioli e il peperoncino in polvere e farli cuocere per altri 2-3 minuti fino a che non scaldano. Versare il contenuto della padella in una ciotola, mettere da parte e pulire la padella pulita. 3 Sbattere le uova e gli albumi insieme in una ciotola con mezzo cucchiaino di sale e un quarto di cucchiaino di pepe nero. Spruzzare la padella con uno spray da cucina antiaderente e scaldare a fuoco medio. Aggiungere le uova e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a formare una cagliata morbida. Mescolare il formaggio e cuocere un altro minuto fino a quando non si scioglie. Togliere dal fuoco. 4 Distribuisci ogni tortilla con la stessa quantità di miscela di fagioli e verdure e aggiungi le uova strapazzate. Stendere due cucchiai di salsa, scalogno e salsa piccante (facoltativo) in cima. Rotoli le tortillas su stile di burrito. Piegare un lato sul ripieno e poi piegare entrambi i lati verso il centro e arrotolare. 5 Credito fotografico: Sonali Ruder aka "The Foodie Physician"
- 308 CALORIE PER SERVIZIO
- 14 g di grassi
- RICETTE
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- ricette
- PREP
- 10 m
- COOK
- 12 m
- TOTAL
- 22 m
Ricetta per gentile concessione di Sonali Ruder aka "The Foodie Physician" - - // www. thefoodiephysician. it /
INGREDIENTI
SERVE 6
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cipolla gialla media
- 1 peperone rosso medio, crudo
- 1 pizzico di sale e pepe
- 1 cucchiaino di polvere di peperoncino rosso
- 6 uova bio di grado elevato allevate A
- 6 uova di grandi dimensioni
- 1/2 tazza di formaggio cheddar grasso ridotto
- 6 porzione di tortilla di grano intero
- salsa di 3/4 tazze > 6 gambo scalogno (s)
1 Scaldare l'olio in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungere i peperoni e le cipolle alla padella e condire con sale e pepe. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non si ammorbidisce, 7-8 minuti. 2 Mescolare i fagioli e il peperoncino in polvere e farli cuocere per altri 2-3 minuti fino a che non scaldano. Versare il contenuto della padella in una ciotola, mettere da parte e pulire la padella pulita. 3 Sbattere le uova e gli albumi insieme in una ciotola con mezzo cucchiaino di sale e un quarto di cucchiaino di pepe nero. Spruzzare la padella con uno spray da cucina antiaderente e scaldare a fuoco medio. Aggiungere le uova e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a formare una cagliata morbida. Mescolare il formaggio e cuocere un altro minuto fino a quando non si scioglie. Togliere dal fuoco. 4 Distribuisci ogni tortilla con la stessa quantità di miscela di fagioli e verdure e aggiungi le uova strapazzate. Stendere due cucchiai di salsa, scalogno e salsa piccante (facoltativo) in cima. Rotoli le tortillas su stile di burrito. Piegare un lato sul ripieno e poi piegare entrambi i lati verso il centro e arrotolare. 5 Credito fotografico: Sonali Ruder aka "The Foodie Physician"
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI308 CALORIE PER SERVIZIO
Dimensione della dose: 1 burrito14 g di grassi
- 29 g carboidrati
- 16 g Proteine
- % DV *
| Grassi totali 14 g | |
| 20% | Grasso saturo 3 g |
| Colesterolo 179 mg | |
| 59% | Sodio 654 mg |
| 27% | Carboidrati 29 g |
| 14% | Fibra alimentare 5 g |
| Zucchero 5 g | |
| Proteine 16g | |
| 10% | * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
