Definizione e importanza delle dimensioni di servizio
Sommario:
Potresti pensare di sapere che aspetto ha una porzione, ma può essere facile mangiare più di dovresti perché i ristoranti hanno l'abitudine di servire pasti "super-dimensionati". Il modo migliore per essere sicuri di mangiare la giusta quantità di calorie - e per essere sicuri di ricevere la nutrizione necessaria per mantenere uno stile di vita sano - è quello di conoscere le dimensioni delle porzioni consigliate.
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Definizione
Sviluppato dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, le dimensioni della porzione definisce una quantità specifica di un particolare alimento che rappresenta la porzione raccomandata per una seduta. Le dimensioni della porzione creano un riferimento standard utilizzato sulle etichette degli alimenti.
Importanza
Le dimensioni di servizio standardizzate sono uno strumento che puoi utilizzare per essere sicuro di seguire una dieta sana ed equilibrata. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha stabilito che i valori nutrizionali sono contenuti nelle dimensioni di servizio definite. Queste informazioni devono essere inserite in confezioni di alimenti sotto forma di un'etichetta di Fatti nutrizionali per un facile accesso alle informazioni su calorie, grassi, proteine, fibre, carboidrati, vitamine e minerali in un'unica dose. Prendere l'abitudine di leggere l'etichetta ti aiuta a regolare l'assunzione giornaliera per soddisfare le tue esigenze.
Dimensioni di servizio
La prima riga sull'etichetta Nutrition Facts indica quale è la dimensione della porzione per quel particolare alimento, seguito dal numero di porzioni in quel pacchetto. Se non hai prestato attenzione alle dimensioni delle porzioni definite, potresti essere sorpreso di scoprire che sono più piccole o possibilmente più grandi di quanto ti sei reso conto. Se sei preoccupato per l'aumento di peso, confronta le dimensioni della porzione con quella che normalmente mangi. Potresti scoprire che stai mangiando il doppio del numero di calorie di cui hai bisogno ogni giorno. All'inizio, può sembrare che molte informazioni vengano calcolate, ma le dimensioni di pubblicazione rimangono coerenti. Ad esempio, una porzione di carne è di 3 once., una porzione di frutta è di 1 pezzo di media grandezza, una porzione di pane è di 1 fetta, e per le bevande e le verdure cotte, è di 1 tazza.
Guide
Alcune guide sono disponibili online che forniscono esempi visivi delle dimensioni delle porzioni in modo da non doversi preoccupare di pesare o misurare le porzioni. Una tazza di pasta cotta ha le dimensioni di una pallina da tennis; una porzione di formaggio a pasta dura è di 1 oz., che è la dimensione di quattro dadi; e un 3-oz. porzione di manzo, pollo o maiale ha le dimensioni del palmo di un adulto, secondo Loyola Marymount University.
