Pericoli di xilitolo
Sommario:
Lo xilitolo è un alcol zuccherino che ha cinque atomi di carbonio. Altri dolcificanti come il sorbitolo e il glucosio ne hanno sei. Mentre lo xilitolo ha un sapore dolce, ai dentisti piace perché non è convertito in acidi che causano la carie in bocca a causa della sua struttura molecolare. Lo xilitolo si trova naturalmente in piccole quantità in bacche, verdure, pannocchie di mais e funghi. Mangiare una quantità regolare di xilitolo non sembra comportare rischi gravi per la salute, ma mangiare quantità eccessive può portare ad alcuni problemi.
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Diarrea
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Lo xilitolo può avere alcuni spiacevoli effetti collaterali se consumato in grandi quantità. L'effetto collaterale più comune è il gonfiore e la diarrea, secondo Yale-New Haven Hospital. Alcoli di zucchero come xilitolo a volte causano un effetto lassativo. Questo è simile all'effetto di mangiare troppo fruttosio, che è lo zucchero naturale nella frutta, riporta l'ospedale. Questo è più probabile che si verifichi quando una persona usa xilitolo in grandi quantità, come più di 40 g al giorno, secondo Epic Dental di Provo, nello Utah.
Tumori
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RXList. com riporta che per gli adulti è sicuro consumare fino a 50 g di xilitolo al giorno, ma che le persone devono evitare dosi più elevate. Vi è preoccupazione che l'assunzione di xilitolo a dosi estremamente elevate per più di tre anni possa causare tumori. I bambini devono essere limitati a 20 g al giorno. Lo xilitolo è stato usato come prevenzione delle cavità sia nei bambini che negli adulti, con 7-20 g al giorno suddivisi tipicamente in 3-5 dosi. Questi sono di solito presi come chewing gum o caramelle. Lo xilitolo è anche usato in medicina per ridurre il rischio di infezione dell'orecchio, con dosi da 8 a 10 g al giorno, suddivise e somministrate ai bambini in età prescolare dopo i pasti sotto forma di gomme, pastiglie o sciroppi.
Blood Sugar
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Mangiare troppi alcoli di zucchero come xilitolo può causare aumento di peso e influire sui livelli di zucchero nel sangue. Gli alcoli di zucchero non sono privi di calorie. Hanno circa 2. 6 calorie per grammo. Alcune persone non si rendono conto di questo e mangiano xilitolo in quantità eccessive. Le linee guida della American Diabetes Association dichiarano che gli alcoli di zucchero sono OK in quantità moderate, ma che non dovrebbero essere consumati in eccesso. Alcune persone che hanno il diabete, in particolare quelli con il tipo 1, vedono i loro livelli di zucchero nel sangue aumentare quando gli alcoli di zucchero vengono consumati in quantità incontrollate, secondo Yale-New Haven Hospital.
