Cloud Eggs Recipe
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVES 2
- 1 Rompere e separare i tuorli dagli albumi. Mettere tutti gli albumi in una grande ciotola e ogni tuorlo individualmente in piccole ciotole o stampini. 2 Montare gli albumi con un miscelatore elettrico manuale fino a formare picchi bianchi rigidi (circa 2 o 3 minuti). Incorporare delicatamente il parmigiano grattugiato e il sale. 3 Foderare una teglia con carta da forno e ricavare gli albumi in quattro stampi rotondi. Con un cucchiaio, crea un cratere nel mezzo di ogni round. 4 Preriscaldare il forno a 450 ° F e cuocere per 3 minuti. 5 Togliere dal forno e posizionare delicatamente ogni tuorlo in ogni nuvola di albume. 6 Cuocere per altri 3 minuti. 7 Cospargere con erba cipollina. 8 PC: MyHealthyDish
- 154 CALORIE PER SERVIZIO
- 10 g di grassi
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- PREP
- 07 m
- COOK
- 06 m
- TOTAL
- 13 m
Probabilmente hai notato che c'è un sacco di buzz intorno alle uova delle nuvole - e perché non dovrebbe esserci? Le uova a forma di nuvola, che presentano un tuorlo giallo acceso riposto in un letto a cuscino di albume d'uovo, sono meravigliose e sicuramente degno di Instagram. Segui la nostra ricetta per scoprire come preparare questo splendido piatto per la colazione.
INGREDIENTI
SERVES 2
- 4 uova intere grandi
- 1/4 di parmigiano grattugiato
- 1 oz erba cipollina, crudo
- 1/2 cucchiaino di sale kosher < INDICAZIONI
1 Rompere e separare i tuorli dagli albumi. Mettere tutti gli albumi in una grande ciotola e ogni tuorlo individualmente in piccole ciotole o stampini. 2 Montare gli albumi con un miscelatore elettrico manuale fino a formare picchi bianchi rigidi (circa 2 o 3 minuti). Incorporare delicatamente il parmigiano grattugiato e il sale. 3 Foderare una teglia con carta da forno e ricavare gli albumi in quattro stampi rotondi. Con un cucchiaio, crea un cratere nel mezzo di ogni round. 4 Preriscaldare il forno a 450 ° F e cuocere per 3 minuti. 5 Togliere dal forno e posizionare delicatamente ogni tuorlo in ogni nuvola di albume. 6 Cuocere per altri 3 minuti. 7 Cospargere con erba cipollina. 8 PC: MyHealthyDish
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI154 CALORIE PER SERVIZIO
Dimensione della dose: 2 nuvole di uova10 g di grassi
- 1 g carboidrati
- 14 g Proteine
- % DV *
| Grassi totali 10 g | |
| 15 % | Grasso saturo 4 g |
| Colesterolo 375 mg | |
| 125% | Sodio 354 mg |
| 14% | Carboidrati 1 g |
| 0% | Fibra alimentare 0 g |
| Zuccheri 0 g > Proteine 14g | |
| 9% | |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. | |
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