Riesci a cucinare lentamente gli spaghetti crudi con salsa?

Se la tua famiglia gode di una salsa di spaghetti fatta in casa, adattarla a uno stile di vita frenetico può sembrare impossibile. Il fornello lento può essere di grande aiuto in quest'area, permettendoti di aggiustare qualsiasi cosa, dagli arrosti ai piatti di pollo alle salse per spaghetti, e ora puoi anche cucinare gli spaghetti nello stesso fornello lento e, allo stesso tempo, come la tua salsa sta cucinando.

Video del giorno

Spaghetti in Slow Cooker

Le ricette per cucinare lentamente hanno fatto molta strada dalle loro prime versioni. I cuochi di oggi hanno sviluppato diversi semplici modi per preparare gli spaghetti crudi nello stesso fornello lento della salsa. Ciò preclude la lunga perdita di tempo di portare a ebollizione una grande pentola d'acqua, quindi di far bollire la pasta. Le ricette più vecchie possono ancora chiamare per bollire gli spaghetti separatamente e servire la salsa sopra i noodles caldi; alcuni chiamano anche per far bollire le tagliatelle fino a quando non sono del tutto finite, quindi aggiungendole nel fornello lento con la salsa.

Sugo per spaghetti a cottura lenta da zero

Per usare spaghetti spaghetti crudi nella pentola a cottura lenta, preparare la ricetta di salsa per spaghetti slow-cooker preferita "da zero" secondo le indicazioni della ricetta. Durante gli ultimi 30-45 minuti del tempo di cottura della salsa, aggiungere gli spaghetti crudi direttamente nella salsa e mescolare delicatamente. Per salse molto spesse o carnose, aggiungere un ulteriore 1/2 tazza a 1 tazza d'acqua, allo stesso tempo aggiungere gli spaghetti crudi. Il liquido aggiunto assicurerà che vi sia abbastanza umidità nella salsa per cuocere completamente gli spaghetti.

Ricette Time-Saver

Se la ricetta della salsa per spaghetti a cottura lenta usa come base la salsa spaghetti preparata, è necessario riservare una parte della salsa in barattolo o in scatola fino a più tardi nel processo di cottura. Mettere da parte 1/2 a 1 tazza della salsa preparata richiesta nella ricetta; mescolare il resto con gli altri ingredienti di salsa e cuocere come indicato. Durante gli ultimi 30-45 minuti di cottura, aggiungere gli spaghetti spaghetti crudi, insieme al resto della salsa spaghetti preparata, alla salsa già nella pentola a cottura lenta e mescolare delicatamente.

Suggerimenti per la cottura della pasta nel fornello lento

Accertarsi che nella pentola a cottura lenta vi sia abbastanza liquido per cuocere la pasta. Potrebbe essere necessario sperimentare alcune volte con la tua ricetta preferita per determinare se è necessario aggiungere l'acqua extra menzionata al passaggio 2. Se si utilizzano spaghetti di taglia standard, spezzarli in pezzi da 4 a 5 pollici prima di aggiungerli alla salsa nel fornello lento. Puoi anche usare forme di pasta diverse dagli spaghetti, come piccole conchiglie, penne o rotini. Queste paste più spesse richiedono in genere da 45 a 60 minuti per cucinare nella pentola a cottura lenta - leggermente più lunghe della maggior parte degli spaghetti.