Possono alimenti zuccherati rendere i problemi della cistifellea peggio?

La tua cistifellea è un organo sacro sotto il tuo fegato che immagazzina una secrezione epatica chiamata bile. I principali problemi di salute che coinvolgono questo organo comprendono dolorosi accumuli di bile indurita, chiamati calcoli biliari e una forma di infiammazione chiamata colecistite. Il peggioramento di questi problemi è in genere associato al consumo di grassi, non al consumo di zucchero. Tuttavia, ridurre l'assunzione di zuccheri e altri alimenti raffinati può aiutare a ridurre i sintomi correlati alla cistifellea.

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Sfondo

Il tuo fegato rende la bile da una combinazione di acqua, grassi, colesterolo, proteine, un prodotto di scarto chiamato bilirubina e sostanze chiamate sali biliari. Dopo che è stato fatto, la bile passa dal tuo fegato alla tua cistifellea attraverso una connessione chiamata un dotto biliare. Quando mangi, la bile fluisce dalla tua cistifellea al tuo intestino tenue, dove i sali biliari aiutano ad abbattere il contenuto di grassi del tuo cibo. I calcoli biliari si formano tipicamente quando la bile contiene troppa bilirubina o colesterolo o troppi sali biliari. È inoltre possibile sviluppare calcoli biliari se la cistifellea non si svuota completamente o relativamente frequentemente. Le potenziali cause di colecistite comprendono calcoli biliari, infezioni, tumori e lesioni fisiche della cistifellea.

Grassi e calcoli biliari

Se si mangia una dieta ricca di grassi e colesterolo e contemporaneamente povera di fibre, si ha un aumentato rischio di sviluppare calcoli biliari, secondo il National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Se hai calcoli biliari, puoi provare sintomi di dolore dopo ogni pasto. Il consumo di un pasto ricco di grassi, in particolare, aumenta i rischi per un attacco di calcoli biliari. Ulteriori fattori legati all'alimentazione nella comparsa dei calcoli biliari includono il sovrappeso o l'obesità, la perdita di molto peso in un breve periodo di tempo e il digiuno.

Grassi e colecistiti

È possibile sviluppare una delle due forme di colecistite: colecistite acuta a breve termine o colecistite cronica a lungo termine. Circa il 95 per cento delle persone affette da colecistite acuta ha calcoli biliari, spiega il manuale "Manuale per la salute domiciliare manuale Merck". Quasi tutti i casi cronici di colecistite derivano anche dalla presenza di calcoli biliari. Poiché il consumo di cibi ad alto contenuto di grassi può scatenare attacchi di calcoli biliari, per estensione logica, il consumo di questi stessi alimenti può peggiorare i casi di colecistite sia acuta che cronica.

Zucchero e altre considerazioni

Il centro medico dell'Università del Maryland elenca una serie di passaggi dietetici che possono potenzialmente ridurre i sintomi dei problemi della cistifellea. Oltre a ridurre l'assunzione di zucchero, pasta e pane bianco, ridurre l'assunzione di carne rossa, aumentare l'assunzione di fibre e frutta e verdura antiossidante, evitare il consumo di alcol, utilizzare l'olio d'oliva e altri oli vegetali per cucinare ed evitare cibi cotti con grassi trans.Gli alimenti contenenti transgrassi comuni includono ciambelle e altri prodotti da forno commerciali, cibi lavorati, patatine fritte, anelli di cipolla e margarina. Consultare il proprio medico per ulteriori informazioni sulla relazione tra problemi della colecisti e il consumo di grassi e zuccheri.