Il metodo migliore per cucinare le cosce di pollo

Le cosce di pollo sono economiche, saporite e umide. Mentre puoi friggere o grigliare le cosce di pollo, arrostirle ad alta temperatura è un'opzione di preparazione relativamente veloce, leggera e deliziosa. Tenerli semplici o optare per una marinata saporita. Servire le cosce di pollo arrosto con i tuoi contorni preferiti o spezzare la carne per tacos, zuppe o casseruole. Puoi anche arrostire patate e verdure insieme al pollo per un piatto unico che la tua famiglia adorerà.

Video del giorno

Passaggio 1

Preriscaldare il forno a 450 gradi Fahrenheit.

Passaggio 2

Rimuovere le cosce di pollo dal frigorifero e asciugarle con carta da cucina.

Passaggio 3

Condire generosamente ogni coscia di pollo con sale e pepe.

Passaggio 4

Posizionare le cosce di pollo, con la pelle rivolta verso l'alto, su una teglia da forno o un tegame da mezzo foglio.

Passaggio 5

Spennellate il pollo con olio d'oliva o la vostra salsa a base di olio preferita. Prova una combinazione di salsa di soia, zenzero e olio di sesamo, olio d'oliva, peperoncino in polvere e succo di lime o burro, senape e miele.

Passaggio 6

Arrosto per 10 minuti nel forno preriscaldato, quindi girare e imbastire il pollo con la salsa o l'olio d'oliva. Cuocere per altri 10 minuti, quindi girare di nuovo e imbastire nuovamente il lato della pelle con salsa o olio. Cuocere per altri 5 minuti. Controlla la temperatura del tuo pollo con un termometro a carne a lettura istantanea. Dovrebbe essere 160 gradi Fahrenheit.

Cose che ti serviranno

• Cosce di pollo con osso
• Sale
• Pepe
• Olio di oliva
• Pennello per pasticceria
• Teglia per forno
• Istantaneo Termometro per carne

Suggerimenti

• Se desideri aggiungere verdure, disponili intorno al pollo. Parboil o precuocere più lentamente le verdure di cottura, come le patate.