Ricetta di insalata di fagioli bianchi e rucola
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVES 4
- INDICAZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 1 dose
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- PREP
- 05 m
- COOK
- 05 m
- TOTAL
- 10 m
Questa insalata tiepida di fagioli viene condita con un sacco di agrumi e rifinita con un fresco morso piccante di rucola. Godetevi questo come un'insalata o rendetelo un pasto rendendolo una ricetta che serve due. Immagine e ricetta per gentile concessione di Sherrie Castellano.
INGREDIENTI
SERVES 4
- 2 tazze Fagioli bianchi piccoli cotti senza sale
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 intero yiel succo di LIMONE, spremuto fresco
- 3 cucchiai di scorza di limone
- 1/4 cucchiaino di sale marino
- 1/4 cucchiaino di pepe, nero
- 1 tazza e mezzo di rucola
INDICAZIONI
1 Scaldare l'olio d'oliva in una padella ben calda a fuoco medio. 2 Toss in the beans, scorza e succo di limone, sale e pepe. Mescolare e cuocere per 3 minuti fino a quando i fagioli non saranno caldi. 3 Togliere dal fuoco e mescolare in rucola. Toss leggermente e servire caldo.INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
167 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 1 dose
- 4 g di grassi
- 25 g carboidrati
- 8 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 4 g | 5% |
| Grasso saturo 1 g | |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 105 mg | 4% |
| Carboidrati 25 g | 12% |
| Fibra alimentare 9 g | |
| Zuccheri 14 g | |
| Proteina 8 g | 5% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
