Che è meglio: crusca o crusca di frumento non trasformata?

Lo sciroppo e la crusca di frumento non trasformata sono ugualmente utili nella dieta. Il primo è un tipo di fibra solubile, mentre il secondo è un tipo di fibra insolubile. Dovresti assumere una quantità adeguata di fibre nella tua dieta mangiando un sacco di prodotti freschi e cibi integrali. In alcuni casi, tuttavia, potrebbe essere necessario un supplemento di fibra. Se decidi di prenderne uno, informi il medico in anticipo per assicurarti che non interagisca con nessuno dei tuoi attuali farmaci.

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Tipi di fibre

Le fibre possono essere solubili o insolubili, a seconda della loro funzione nel tratto digestivo. Mentre entrambi i tipi rimangono relativamente intatti attraverso l'intestino, la fibra solubile si rompe e fermenta nel colon, nella parte inferiore dell'intestino. Questo processo alimenta la buona flora naturale del tratto intestinale. La fibra insolubile, a volte conosciuta come roughage, spazza attraverso il tuo tratto digestivo come una scopa, spingendo fuori i rifiuti. Entrambi i tipi di fibra sono essenziali nella vostra dieta e la maggior parte dei cibi ricchi di fibre offrono alcuni di entrambi. Per un tratto digestivo sano, è necessario consumare 14 g di fibra totale per ogni 1, 000 calorie consumate, i rapporti Centres for Disease Control and Prevention. Seguendo una dieta media di 2 000 calorie, è necessario ingerire 28 g di fibra alimentare ogni giorno.

Psillio

La fibra di psillio proviene dalle bucce dei semi delle piante di psillio. Questa fibra solubile ha una serie di benefici nel tuo tratto digestivo. Poiché è in grado di assorbire acqua, può aiutare ad alleviare la diarrea. La fibra di psillio riduce la velocità di digestione, che rallenta l'assorbimento dei nutrienti nel sistema. Per questo motivo, lo psillio può essere utile per abbassare il colesterolo e mantenere i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, i ricercatori dell'Università di Firenze in Italia hanno pubblicato uno studio sulla rivista "Techniques in Coloproctology" nel 2011 esaminando i benefici della fibra di psillio per la defecazione ostruita. Questa condizione porta all'incapacità di muovere l'intestino, con conseguente grave stitichezza. I pazienti trattati con psyllium, rispetto ad una dieta generale ricca di fibre, hanno avuto miglioramenti più rapidi nei sintomi di defecazione ostruita, oltre ad avere feci più morbide che erano più facili da superare.

Crusca di frumento non trasformata

Crusca di frumento non trasformata è un tipo di grano intero che contiene tutte le parti del kernel: germe, endosperma e crusca. Il guscio esterno duro o crusca è ricco di fibra insolubile. Questa fibra benefica aggiunge volume alle feci mentre scorre. Dal momento che la fibra insolubile della crusca di grano non trasformata mantiene il tuo intestino in movimento regolarmente, riduce il rischio di sviluppare emorroidi, alcuni tumori del colon-retto e malattie diverticolari, osserva la Mayo Clinic.Avere una malattia diverticolare causa la formazione di sacchetti nelle pareti intestinali in cui il cibo si blocca. Alla fine, questo porta a infiammazione dolorosa, noto come diverticolite.

Considerazioni aggiuntive

La fibra è una parte essenziale della vostra dieta, ma se normalmente non consumate quantità adeguate di fibre, improvvisamente aumentando l'assunzione può portare a problemi gastrointestinali. Troppa fibra provoca gas, gonfiore, crampi, diarrea o addirittura costipazione in alcune persone. Per ridurre il rischio di effetti collaterali negativi, aumentare lentamente l'assunzione di 2 g al giorno e monitorare la reazione. Aumentare l'assunzione per un periodo di diverse settimane consente al corpo di abituarsi ad esso; così, il tuo tratto digestivo passa fibra con problemi minimi.