Cosa c'è veramente dentro un Frappuccino al caramello Starbucks?

Leggere l'etichetta nutrizionale, ormai, dovrebbe essere naturale per te come colpire i freni su un cartello "STOP".

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In generale dovresti guardare in entrambi i modi - o meglio a ingredienti, calorie, grassi e contenuto di carboidrati - prima di muoverti a tutta velocità. Ma ciò che l'etichetta per te non è semplice come l'S-T-O-P è che c'è dell'altro in più rispetto all'occhio, ea volte anche gli ingredienti più semplici possono essere super complicati.

Ecco perché abbiamo chiesto ai massimi esperti di abbattere il bene, il male e la semplice e spaventosa roba che stiamo alimentando i nostri corpi, oltre a come potrebbe avere un impatto sulla nostra salute. Questa settimana sul sedile caldo abbiamo …

IL SOSPETTO: Starbucks Blended Caramel Frappuccino

I DETECTIVES: Mira e Jayson Calton, Ph. D., una squadra di marito e moglie il cui ultimo libro "Rich Food, Poor Food ", è il seguito del loro best seller" Naked Calories. “

ETICHETTA DELLA NUTRIZIONE: (20 once di calce o Venti) 510 calorie, 17 g di grassi, 84 g di carboidrati, 81 g di zucchero, 6 g di proteine ​​

INGREDIENTI QUOTATI: Base di Frappuccino, salsa al caramello, sciroppo di caramello, ghiaccio, panna montata.

Starbucks Caramel Frappuccino Ingredienti sotto i riflettori

1. BASE FRAPPUCCINO: Questa miscela speciale contiene zucchero, acqua, aroma naturale e artificiale, sorbato di potassio, acido citrico (non fatevi ingannare-questo sapore di agrumi è fatto quasi esclusivamente da mais geneticamente modificato), color caramello (più su questo sotto) e gomma xantham (un agente addensante). Anche la caffeina è presente (circa 130 mg).

La buona notizia: il caffè è la fonte numero uno di antiossidanti nella dieta degli Stati Uniti. Ha il 300 percento in più di antiossidanti anti-malattia rispetto al tè nero e il 3, 333 percento in più di una mela! Nonostante tutti questi benefici per la salute, il caffè potrebbe essere ancora il più pesante prodotto alimentare chimicamente trattato al mondo. L'acquisto di caffè biologico riduce l'uso di fertilizzanti e fertilizzanti sintetici dannosi per mantenere pulito il nostro approvvigionamento idrico, ma sfortunatamente questa fragranza non è fatta con le materie organiche. Per qualche ragione, Starbucks ha smesso di offrire l'opzione biologica come opzione.

1. SALSA DI CARAMELLO: Se hai mai fatto caramello da zero, sai che è composto da solo tre ingredienti: panna montata pesante, burro e zucchero. Ma è troppo costoso per la produzione di massa. È molto più economico fare una salsa più dolce, gooier con sciroppo di mais, sciroppo di mais ad alto fruttosio, zucchero, burro, panna, acqua, latte secco senza grassi, aroma naturale, mono- e di-gliceridi, sorbato di potassio, lecitina di soia e bicarbonato di sodio.

L'elemento chiave di cui diffidare qui, oltre allo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio (una delle cause principali dell'epidemia di obesità in America), sono gli additivi alimentari denominati mono- e di-gliceridi, che sono etichettati come emulsionanti ma sono veramente trans -acidi grassi (solitamente etichettati sotto lipidi, noti come grassi) sotto mentite spoglie.Questa scappatoia semantica permette al cibo che contiene questi acidi - associati a malattie cardiache, ictus, obesità e diabete - di essere commercializzato con "0% di grassi trans. "Super subdolo!

1. SCIROPPO DI CARAMELLO: Sorpresa, sorpresa, ecco più zucchero - più acqua, aroma naturale e artificiale, sorbato di potassio, acido citrico (più mais!) E color caramello. Ora questa cosa colorante non è solo la tua tipica tintura. L'agente brunante contiene 2-metilimidazolo e 4-metilimidazolo, due contaminanti presenti anche nella birra e, il peggiore trasgressore di tutti, cola. Questo colorante criminale è stato collegato al cancro del polmone, del fegato e della tiroide.

2. CREMA SBIANCATA: sembra bianca, giusto? C'è in realtà caramello colorante, così come panna da montare pesante e sciroppo di vaniglia, che a sua volta è costituito da zucchero, acqua, aromi naturali, sorbato di potassio e acido citrico (puoi dire, corn-fest?). Per finire, questo ciuffo di panna montata è responsabile di oltre il 25% del totale delle calorie in questa bevanda.

3. ZUCCHERO: Dolce non inizia nemmeno a descrivere questa bevanda. Con 81 grammi di zucchero, bere un Frappuccino Venti Blended di Starbuck ti darà la stessa quantità di zucchero che avresti mangiato: una barra Kat Kit completa (22 g), una busta intera di Peanut M & M's (25 g), una scatola piena di Milk Duds (27g), E quattro Everlasting Gobstoppers (7g)! Quando è stata l'ultima volta che hai mangiato tutta quella caramella in una volta sola?

Poiché lo zucchero raffinato non ha minerali propri, quando il corpo cerca di processarlo, in realtà ruba i micronutrienti essenziali già presenti nel tuo corpo per essere digerito. Inoltre, lo zucchero compete con la vitamina C per l'ingresso nel recettore nelle cellule, il che significa che blocca il percorso per la C per potenziare il sistema immunitario. Inoltre, inibisce l'assorbimento di calcio e magnesio, oltre a favorire la dipendenza, motivo per cui probabilmente ti senti insoddisfatto dopo aver bevuto l'ultimo sorso.

THE VERDICT: colpevole

THE SENTENCE: Per un pomeriggio migliore, prendi in considerazione la possibilità di ordinare una normale tazza di caffè con latte o panna (scremato, intero, mandorle o latte di cocco, ecc.). della proteina e la ricchezza del grasso contribuirà a frenare le vostre voglie in seguito, il che vi renderà meno sensibili a quelle torte dall'aspetto delizioso (calorie extra!) dal registro.