Cosa c'è davvero dentro un rotolo classico alla cannella di Cannabon?

Sappiamo, è così difficile resistere alla tentazione di camminare da qualsiasi Cinnabon, specialmente al centro commerciale o all'aeroporto, dove le tue opzioni alimentari salutari sono già limitate.

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Solo un soffio della dolce cannella glassata e sciolta può attirarti. E una volta che il tuo naso ti ha portato fuori strada, ragionerai, "Perché prendi il Minibon quando posso ordinare il motherlode?, cioè un Cinnabon Classic Roll e lo chiami il mio pasto del mattino? "

A 880 calorie, questo sinistro rotolo dolce è, sfortunatamente, in realtà più di un pasto: sono due!

Se hai bisogno di fare una veloce colazione in aeroporto, è meglio ordinare un panino per la colazione più saziante di Au Bon Pain, come il loro Bacon e Egg Melt on Ciabatta, che contiene 410 calorie in meno rispetto al classico Cinnabon oltre a 28 grammi di proteine.

Una Cinnabon contiene tanto zucchero quanto una barretta di cioccolato da 100 Gran più nove Baci di Hershey con mandorle e 11 Pixy Stix!

Salta il panino carico di zuccheri ed evita l'orribile crollo dello zucchero che sicuramente seguirà poco dopo aver finito di snarfing!

Ci sono un sacco di calorie, grassi, carboidrati, sodio e zucchero in un rotolo di cannella classico cinabro!

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Sappiamo che un rotolo di cinabro ha un buon sapore, ma ha un buon sapore? Questo è il livello successivo! Photo Credit: Kevin Liu / Moment / Getty Images

THE SUSPECT: Cinnabon Classic Cinnamon Roll

THE DETECTIVES: Mira Calton e Jayson Calton, una squadra di marito e moglie il cui libro "Rich Food, Poor Food" è il sequel del loro bestseller "Naked Calories". La coppia nutrizionale ha studiato più di 150 ingredienti in 100 paesi in sette continenti durante una spedizione di sei anni.

ETICHETTA NUTRIZIONE: 880 calorie, 37 grammi di grassi, 127 grammi di carboidrati, 13 grammi di proteine, 58 grammi di zucchero, 820 milligrammi di sodio, 2 grammi di fibra.

Ci sono molti ingredienti in un rotolo di cannella classico di Cannabon!

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I nostri detective sono entrati a fondo nel cinnamon di cannella per farti conoscere la storia completa! Photo Credit: elleon / iStock / Getty Images

Mentre Cinnabon elenca le informazioni nutrizionali sul suo sito web, non elenca l'elenco completo degli ingredienti per nessuno dei suoi prodotti sul sito web dell'azienda.

Questo sembra un po 'sospetto, no?

Per il rotolo classico, lo descrivono come "pasta calda riempita con la nostra leggendaria cannella Makara®, ricoperta da una ricca glassa di formaggio cremoso".

Ma è davvero l'intera verità su cosa c'è dentro quel rotolo?

INGREDIENTI QUOTATI: Farina arricchita (farina di frumento, farina di orzo maltato, niacina, ferro, mononitrato di tiamina, riboflavina, acido folico), acqua, zucchero di canna, olio di palma, latte, olio di soia, lievito, sale, siero di latte, soia lecitina, cannella, zucchero a velo, mono e digliceridi vegetali, benzoato di sodio, palmitato di vitamina A, panna, colture di crema, gomma di semi di carruba, amido di mais, aromi naturali e artificiali.*

* Può contenere anche: albume d'uovo, uova intere, latticello, melassa, stearoil lactylate di sodio, latticello, azodicarbonammide, beta carotene, sciroppo di fruttosio ad alto contenuto di fruttosio (glucosio-fruttosio), isolato di proteine ​​del grano (glutine di glutine acido lattico, solfiti), glutine di grano vitale, idrossipropilmetilcellulosa, esteri dell'acido tartarico acetilati di mono e digliceridi (datem), bicarbonato di sodio, gomma xanthan, gomma di guar, beta carotene, glucono delta-lattone, acido citrico, acido propionico, enzimi (amilasi), ascorbico acido sorbitan monostearato, gomma di cellulosa, sorbato di potassio, olio di soia, polisorbato 60, acido lattico, colore artificiale.

Ingredienti del rotolo alla cannella di Cinnabon sotto il riflettore

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Perché l'azodicarbonammide (un ingrediente utilizzato nei tappetini per lo yoga e nelle suole delle sneaker) all'interno del mio rotolo alla cannella? Photo Credit: Jeff Greenough / Blend Images / Getty Images

1. DATEM: I peggiori trasgressori del gruppo sono gli esteri dell'acido diacetil tartarico di monogliceridi e digliceridi (o DATEM), che sono emulsionanti che aiutano a prolungare la durata di conservazione degli alimenti trasformati. Non suona così male? Bene, aspetta di sentire che sono fondamentalmente acidi grassi trans in incognito. Poiché non sono tecnicamente considerati un lipide o un grasso, evitano di essere etichettati come tali, evitando così il serio scrutinio che viene fornito con i grassi trans, che sono associati a malattie cardiache, ictus, obesità e diabete.

2. BENZOATO DI SODIO: Un altro piantagrane è il benzoato di sodio, che viene anche usato per motivi di conservazione. Può causare reazioni allergiche, come alveari e asma, e può favorire la formazione di un agente cancerogeno chiamato benzene.

3. AZODICARBONAMIDE: a meno che non ti dispiaccia mangiare lo stesso ingrediente usato nella tua stuoia da yoga e nelle suole delle sneaker, ti conviene evitare questo additivo. Il suo scopo principale è quello di sbiancare rapidamente la farina. Mentre il suo uso è legale negli Stati Uniti, l'azodicarbonamide è vietata come additivo alimentare in Europa in Australia. La Repubblica di Singapore identifica anche l'azodicarbonamide come pericolosa per la salute: il paese ha vietato questo prodotto, ma ha anche invocato una sanzione grave - fino a 15 anni di carcere e una multa di $ 450.000 - per usare l'allergene che causa l'asma.

4. ZUCCHERO: Come notato in precedenza, un Cinnabon Classic Cinnamon Roll è una fabbrica di zucchero dritto. Dentro troverai 58 grammi di zucchero e quattro diversi tipi di dolcificante addizionato di insulina: zucchero di canna, zucchero a velo, sciroppo di mais ad alto fruttosio (glucosio-fruttosio) e melassa. La parte peggiore è che questi zuccheri derubano il tuo corpo di vitamine e minerali fondamentali, tra cui vitamina C, cromo, magnesio, zinco e rame. Per finire, lo sciroppo di mais ad alto fruttosio infamemente potrebbe non far scattare la leptina, il tuo ormone "I'm full". In altre parole, vorrai continuare a riempirti la faccia anche se il tuo stomaco è completamente pieno.

5. DAIRIA NON ORGANICA: prodotto con panna, formaggio fuso, siero e latticello, questo dolce è probabilmente confezionato con ormoni di crescita sintetici rBGH, un trattamento dato alle mucche per aumentare la produzione di latte.È probabile che anche queste stesse mucche vengano somministrate con antibiotici per evitare problemi di salute correlati agli ormoni, come le mammelle infiammate e infette. Consumare questi sottoprodotti della mucca super-caricati può aumentare il rischio umano di cancro al seno, al colon e alla prostata.

6. GLUTINE DI FRUMENTO (più glutine di frumento vitale): come indicato per la prima volta in LIVESTRONG dei Caltons. Indagine COM del McDonald's Egg McMuffin, il grano non è più quello di una volta. I grani geneticamente modificati di oggi non solo stimoleranno una dipendenza (vorrai continuare a mangiare più cereali e zuccheri), ma ti incoraggeranno anche a mangiare una media di 400 calorie in più al giorno. Un altro vantaggio non proprio così bello da includere questo ingrediente nella dieta: può causare un intestino permeabile, che può portare a problemi immunitari e possibilmente artrite - per non parlare del rischio di sviluppare un rotolo tutto tuo (ovvero "un muffin" top ") dal mangiare questo dolce rotolo.

7. OGM: i Caltons contano nove organismi potenzialmente geneticamente modificati - tra cui soia, mais e zucchero - in un solo Cinnabon. OMG, sono un sacco di OGM! Come regola generale, è meglio evitare OGM quando possibile, poiché le colture OGM possono essere cosparse di pesticidi che probabilmente consumherete.

Qual è il verdetto sul classico rotolo di cannella di Cinnabon?

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Per ottenere la tua dolce dose di cannella, cospargere di sciroppo d'acero con cannella biologica e farina d'avena. Oppure prova la cannella spruzzata sullo yogurt biologico semplice o vanigliato. Credito fotografico: Mizina / iStock / Getty Images

IL VERDETTO: colpevole come un peccato dolce.

THE SENTENCE: Se stai pensando, "Una Cannella di Cannella rotola ogni luna blu non mi ucciderà", hai assolutamente ragione. Ma considera questo: vale davvero la pena di avvelenarti, anche solo un po '?

Per una soluzione dolce alla cannella, considera la spruzzatura di un po 'di cannella biologica (la cannella etichettata come biologica non può essere raccolta da piante geneticamente modificate - cioè OGM - e non può essere soggetta a radiazioni ionizzanti), che è una buona fonte di vitamine e minerali e antiossidanti, spruzzati sopra uno yogurt o una farina d'avena biologici semplici o vanigliati con un po 'di sciroppo d'acero e mele.