Quali alimenti si abbinano bene con le spiedini di carne bovina?

Servire spiedini per carne di manzo è un modo intelligente per controllare le dimensioni della porzione quando non vuoi rinunciare alla carne rossa. Scegli un taglio magra, come ad esempio la bistecca tonda, che contiene 170 calorie e 8 g di grasso in ogni 3 once. Servire e cubettare la carne da soli. Servi i tuoi kabobs con contorni sani a basso contenuto di grassi, enfatizzando verdure nutrienti, frutta di stagione e cereali integrali.

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Insalate

Una semplice insalata verde si abbina bene a qualsiasi piatto, ma include un sacco di verdure e condito con aromi che completano il tuo kabobs crea qualcosa di speciale. Unire verdure per bambini, rucola, carote grattugiate e jicama, e guarnire con zenzero a basso contenuto di sodio e salsa di soia per servire con kabobs teriyaki. Un'insalata di pomodori, basilico e spinaci va meravigliosamente con kabobs in crosta di erbe servito con una salsa di yogurt.

Verdure e frutta

I kabob di manzo grigliati creano l'occasione perfetta per grigliare frutta e verdura per accompagnarli. Spennellare le lastre di melanzane o interi peperoni con un filo d'olio e grigliare con le vostre spiedini. Riempire un cestello per la griglia con medaglioni di zucchine, pomodorini interi e funghi o infilare le verdure sugli spiedini insieme al manzo. Il sapore affumicato e dolce delle pesche grigliate tagliate a metà e gli anelli di ananas bilanciano la ricchezza dei kebab di manzo.

Cereali

Servire spiedini di carne di manzo su un mucchio di cereali per una presentazione accattivante. Cerca i cereali integrali, come l'orzo integrale o il cous cous. I cereali integrali contengono fibre insolubili, che è buono per il tuo sistema digestivo. Prepara il riso integrale in un pilaf con i funghi o mescola albicocche secche e mandorle a scaglie nel cous cous. Spennellate le spiedini di un kebab su un letto di pasta integrale mista a spinaci tritati e condite con olio d'oliva e erbe aromatiche tritate.

Salse e salse

La salsa di frutta è un buon condimento per kabobs di manzo piccanti o fortemente aromatizzati. Preparati con ananas, mango o papaya e serviti con riso allo zafferano e verdure al curry. Salsa Teriyaki funziona come una salsa marinata e imbastitura per spiedini, così come un tuffo per servire sul lato dei piatti. Ravviva una salsa di arachidi cremosa con salsa piccante, peperoncino o fiocchi di peperoncino schiacciati e servi su un piatto versando sopra spiedini o spiedini.