Quali alimenti hanno zuccheri buoni per il tuo corpo?

La molecola di zucchero è la forma più semplice di carboidrati, secondo MayoClinic. com. Lo zucchero viene assorbito nel flusso sanguigno e diventa zucchero nel sangue, o glucosio, dove agisce da combustibile per tutto il corpo per funzioni che vanno dalla respirazione al jogging. Il tuo corpo può anche conservare dello zucchero per un uso successivo. Lo zucchero si trova naturalmente in molti alimenti, ma può anche essere aggiunto agli alimenti per migliorare il sapore. Gli alimenti con zuccheri naturali tendono ad essere i più sani per voi.

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Considerazioni

Un'unità a carboidrati semplici contiene una molecola di zucchero o una catena di due molecole di zucchero. I carboidrati complessi, che hanno una catena di tre o più molecole di zucchero per unità, sono noti come amidi. Il tuo corpo distrugge tutti i carboidrati - o tenta di scomporli - in molecole di zucchero singole, che poi può passare nel flusso sanguigno. A seconda del fabbisogno energetico del tuo corpo, lo zucchero nel sangue viaggia verso il tuo cervello, i reni, i muscoli o il cuore, o viene immagazzinato come energia per dopo. Gli zuccheri aggiunti agli alimenti sono zuccheri semplici, ma gli zuccheri semplici esistono naturalmente in una varietà di cibi sani. Il tuo corpo non conosce la differenza tra gli zuccheri semplici presenti in natura e gli zuccheri semplici aggiunti.

Rischi di zuccheri aggiunti

Lo zucchero nel sangue che supera i bisogni immediati e la capacità di stoccaggio del corpo si trasforma in grasso immagazzinato. Pertanto, l'aggiunta di zucchero al cibo appunta solo sulle calorie che potrebbero contribuire all'aumento di peso dal grasso corporeo in eccesso. Aggiungere zucchero da tavola a caffè o cereali e mangiare regolarmente cibi come caramelle, nondiet soda, sciroppi e altri cibi zuccherati può eliminare più nutrienti fonti di calorie dalla vostra dieta.

Frutta

I frutti contengono zuccheri naturali saccarosio e fruttosio, ma sono più salutari degli alimenti con zuccheri aggiunti perché offrono anche nutrienti essenziali come il potassio, la vitamina C e il folato. Optare per i frutti interi su frutta secca e succhi di frutta, in quanto tendono a contenere meno calorie a causa di una minore concentrazione di zucchero naturale. I frutti interi offrono l'ulteriore vantaggio di acqua e volume nella forma della fibra di carboidrati indigeribile, che ti aiuta a sentirti sazio con meno calorie, secondo MayoClinic. com.

Latte e verdure

Il latte contiene uno zucchero semplice noto come lattosio, che è composto da zuccheri semplici glucosio e galattosio. Il latte offre calcio, proteine ​​e una varietà di minerali e vitamine, ma attenersi a varietà a basso contenuto di grassi ed evitare prodotti caseari contenenti zuccheri aggiunti per mantenere basso il consumo calorico. Alcune verdure, come carote, barbabietole e patate dolci, contengono anche zuccheri naturali, ma come i frutti interi hanno un valore nutritivo maggiore rispetto agli alimenti che contengono zuccheri aggiunti.

Fabbisogno giornaliero di carboidrati

Secondo MedlinePlus circa il 40-60% delle calorie dovrebbe provenire dai carboidrati, idealmente da zuccheri naturali e carboidrati complessi. La maggior parte degli adulti ha bisogno di circa 2-3 tazze di verdura, da 1 a 2 tazze di frutta, 3 tazze di latticini e da 5 a 8 once di cereali al giorno. Mangiare più cereali integrali e limitare l'assunzione di cereali raffinati, come riso bianco e pane bianco, ti aiuterà a mantenere il peso. I cereali integrali, come riso integrale e farina d'avena, aiutano a mantenere una dieta ipocalorica perché sono ricchi di fibre che riempiono lo stomaco. Il Dipartimento dell'Agricoltura U. S. raccomanda di preparare almeno la metà dei cereali integrali giornalieri.