Mini Quiches Ricetta di verdure e formaggio cheddar

1. PREP
2. 10 m

• COOK
• 45 m
• TOTAL
• 55 m

Amerai questi splendidi snack che si abbinano perfettamente con un'insalata o una zuppa. Crea una grande partita in modo da poterli apprezzare per alcuni giorni. Una delizia!

INGREDIENTI

SERVI 2

• 1 1/2 cucchiai di germe di frumento tostato
• 1 cucchiaio di semi di lino macinato
• 3 uova
• 2 cucchiai di latte magro
• 1/2 tazza di ricotta bassa -fat
• 1/8 di cucchiaino d'aglio in polvere
• 1/4 cucchiaino di pepe, nero
• 1/4 cucchiaino di dragoncello, essiccato
• 1/4 tazza di formaggio cheddar, grattugiato
• 1 tazza di broccoli, cotti
• 4 once di funghi, affettati

DIREZIONI

1 Preriscaldare il forno a 350 ° F. Rivestire una padella antiaderente da 6 tazze con uno spray da cucina a base di olio di colza. 2 Unisci il germe di grano e il seme di lino in una piccola ciotola. Aggiungere 1 cucchiaino colmo della miscela a ogni tazza di muffin, distribuendo in modo uniforme il fondo. 3 Sbatti le uova, i bianchi d'uovo, il latte e la ricotta in una ciotola. 4 Aggiungere la polvere di aglio, pepe nero, dragoncello e formaggio Cheddar e frusta fino a quando non combinati. 5 Mescolare i broccoli e i funghi e dividere il composto tra le tazze dei muffin, usando le misure da 1/4 di tazza. 6 Cuocere da 30 a 35 minuti sulla griglia centrale nel forno o fino a quando le mini quiche non sono leggermente dorate e un coltello inserito nel centro risulta pulito. 7 Lasciali raffreddare nella padella su un rack da 5 a 10 minuti; utilizzare un coltello per allentare i bordi dalla padella e rimuovere le mini quiche. 8 Servire cosparso di parmigiano, se lo si desidera.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

304 CLIENTI AL SERVIZIO

Dimensione della dose: 1/2 quiche

16 g di grassi

15 g carboidrati

25 g Proteine ​​

% DV *
Grassi totali 16 g	24%
Grasso saturo 3 g
Colesterolo 286 mg	95%
Sodio 372 mg	15%
Carboidrati 15 g	7%
Fibra dietetica 4 g
Zuccheri 5 g < Proteina 25 g
16%	* Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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