Ricetta per ciotola di riso in padella vegetariana
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVE 4
- DIREZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione: 1 tazza 1/2
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- PREZZO
- 12 m
- COOK
- 09 m
- TOTAL
- 21 m
Invece di untuosità, questa colorata ciotola vegana è carica di vegetali piacevolezza. Ricetta + immagine per gentile concessione di Jackie Newgent, RDN.
INGREDIENTI
SERVE 4
- 4 tazze Riso integrale (cotto)
- 1 1/2 cucchiaio di scorza d'arancia
- 3 cucchiai di coriandolo
- 14 once Tofu extra duro biologico
- 3 cucchiai Tamari Salsa di soia
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 2 cucchiai di olio di vinaccioli
- 1 1/2 libra Baby Bella, funghi
- 3 peperone rosso
- 8 scalogno di gambo
DIREZIONI
1 In una grande ciotola, mescolare insieme il riso freddo, la buccia d'arancia e il coriandolo; accantonare. Spremere e scolare il tofu di liquido in eccesso, quindi tagliare a dadi; accantonare. Sbattere insieme l'olio di sesamo e la salsa di soia in un misurino liquido; accantonare. 2 In un wok stagionato o in una padella profonda extra-large, riscaldare l'olio di vinaccioli in alto. Aggiungere i funghi, i peperoni e il tofu; saltare in padella fino a quando i funghi sono cotti attraverso, circa 6-7 minuti. Aggiungere gli scalogni; saltare in padella per 1 minuto. Mescolare la miscela di olio di sesamo e togliere dal fuoco. 3 Mescolare la miscela di tofu nella miscela di riso fino a quando non ben combinata. Trasferire in quattro (2 tazze da 1/2 tazza) congelatore e ciotole per microonde. Coprire bene e congelare. 4 Per gustare una ciotola, scoprire e completare la ciotola con carta pergamena o carta da cucina non sbiancata. Microonde su HI per 3 minuti e mescolate. Microonde fino al termine, circa 1/2 minuti in più. I tempi del microonde variano. (Suggerimento: se lo si desidera, guarnire con scalogno e / o acquerugi aggiuntivi con salsa di soia aggiuntiva al tavolo.)INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
536 CALORIE PER SERVIZIODimensione: 1 tazza 1/2
- 20g grasso
- 62g carboidrati
- 28g Proteine
| % DV * | |
| Grasso totale 20 g > 29% | Grasso saturo 2 g |
| Colesterolo 0 mg | |
| 0% | Sodio 848 mg |
| 35% | Carboidrati 62 g |
| 31% | Fibra alimentare 9 g |
| Zuccheri 4 g | |
| Proteina 28g | |
| 18% | * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
