Ricetta flan di Quinoa vegetale

1. PREP
2. 15 m

• COOK
• 45 m
• TOTAL
• 1 h

Questa ricetta è per gentile concessione di Peru Delights.

INGREDIENTI

SERVE 8

• 2 1/2 tazze Verdure miste
• 1 tazza di quinoa, cotta
• 5 uova
• 1 1/2 tazze metà e metà
• 1 / 2 tazza di parmigiano
• 1 cucchiaio di burro
• 1 pizzico di sale e pepe
• 1/4 cucchiaino di noce moscata, macinato
• 1 tazza di prezzemolo

DIREZIONI

1 Preriscaldare il forno a 350? F. 2 In una ciotola unire le verdure, la quinoa, le uova, metà e metà, parmigiano, burro, sale, pepe e noce moscata. Versare in un pyrex oliato o teglia. 3 Metti questo all'interno di una teglia più grande e riempilo con acqua calda fino a 1 pollice. 4 Cuocere per 45 minuti o fino al set. 5 Togli il forno e servi caldo o caldo con 2 tazze di besciamella. 6 ** Per fare una besciamella sciogliere 3 cucchiai di burro in una casseruola. Aggiungere 3 cucchiai di farina per tutti gli usi, mescolando fino a incorporarli bene. Aggiungere 2 tazze di latte caldo, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento fino a ottenere un po 'di spessore. Puoi aggiungere 1 alloro alla salsa. Condire con sale e pepe bianco.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

190 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione della dose: 1 porzioni

12 g di grassi

12 g carboidrati

9 g Proteine ​​

% DV *
Grassi totali 12 g	17%
Grasso saturo 6 g
Colesterolo 146 mg	48%
Sodio 374 mg	15%
Carboidrati 12 g	6%
Fibra alimentare 2 g
Zuccheri 3 g
Proteine ​​9g	6%
* Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce ad una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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