Ricetta di carote arcobaleno di lampone e senape Paleocavallo
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVE 6
- DIREZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 1 dose
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- PREP
- 05 m
- COOK
- 05 m
- TOTAL
- 10 m
Le carote smaltate sono un contorno comune che mi piace molto jazzare ingredienti meno comuni. Io uso le carote arcobaleno per gli antiossidanti aggiuntivi rispetto a quelli normali arancioni - e perché forniscono un colore così brillante al piatto. L'olio MCT aggiunge ricchezza e aiuta anche a mantenere il corpo in uno stato chetogenico, nonostante l'alto contenuto di carboidrati delle carote.
INGREDIENTI
SERVE 6
- 10 carote arcobaleno baby
- 2 tazze rucola
- 4 foglie di menta fresca
- 1 cucchiaio di aceto, sidro di mele
- 1 cucchiaio MCT Oil
- 1 tbls Raspberry Preserve
- 1 cucchiaio di Mostarda integrale
DIREZIONI
1 Quando si tagliano le carote, mi piace farle oscillare avanti e indietro sotto il coltello per un taglio creativo con molta superficie. 2 Cuocere a vapore le carote arcobaleno per cinque minuti o fino a quando leggermente teneri. 3 Aggiungere tutti gli ingredienti rimanenti alle carote al vapore e mescolare bene. 4 Divertiti!INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
50 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 1 dose
- 3 g di grassi
- 6 g carboidrati
- 1 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 3 g | 3% |
| Grasso saturo 2 g | |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 24 mg | 0% |
| Carboidrati 6 g | 3% |
| Fibra dietetica 1 g | |
| Zuccheri 1 g | |
| Proteina 1 g | 0% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
