Ricetta di lenticchie vegane
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVE 10
- DIREZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 3 chip
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- PREP
- 10 m
- COOK
- 15 m
- TOTAL
- 25 m
Queste gustose e salutari patatine di lenticchie sono un'alternativa migliore a patatine o cracker !
INGREDIENTI
SERVE 10
- 2 tazze di lenticchie rosse
- 2 tazze di brodo vegetale
- 1 tazza di acqua
- 1 tazza di farina di riso, marrone
- 1 testa di aglio, torrefatto
- 1/2 cucchiaino di sale marino
- 1/4 di tazza di olio extra vergine d'oliva 100% italiano, pressato a freddo,
DIREZIONI
1 Unire le lenticchie, il brodo vegetale e l'acqua in una casseruola media a fuoco medio-alto. Portalo a ebollizione, quindi abbassa il fuoco e fai sobbollire finché le lenticchie sono morbide (circa 10-15 minuti). Scolare la maggior parte del liquido e trasferirlo in una ciotola. Preriscalda il forno a 400 gradi F. 2 Aggiungi la farina di riso (oppure puoi usare la farina normale non sbiancata), l'aglio arrosto affumicato, il sale marino e l'olio d'oliva. Mescola per combinare. 3 4 Versalo sulla teglia e stendilo sottilmente. 5 Cuocere in forno per circa 10-15 minuti e tenerlo d'occhio perché la cottura dipende dallo spessore del cracker. Toglilo fuori quando i bordi sono bordati di marrone dorato. Lascia raffreddare prima di mangiare!INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
291 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 3 chip
- 8 g di grassi
- 41 g carboidrati
- 13 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 8 g | 12% |
| Grasso saturo 1 g | |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 224 mg | 9% |
| Carboidrati 41 g | 20% |
| Fibra alimentare 6 g | |
| Zuccheri 0 g | |
| Proteine 13g | 8% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
