Torte con lime vegane con ricetta Aquafaba
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVE 12
- DIREZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 1 torta
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- PREP
- 20 m
- COOK
- 0 m
- TOTAL
- 20 m
Il key lime pie non è spesso adatto ai vegani, ma sostituisce queste crostate uova per aquafaba e latte di cocco per prodotti caseari.
INGREDIENTI
SERVE 12
- 1 1/2 tazze di anacardi crudi
- 1 1/2 frutto senza avocado, crudo, California
- 10 cucchiai di sciroppo d'acero puro
- 7 oz latte di cocco, in scatola
- 1 1/2 produce succo di lime
- 1/2 tazza di mandorle, naturale crudo
- 1/4 tazza di semi di girasole
- 1 tazza di Medjool Date
- 1 cucchiaio di olio di cocco
- 1 cucchiaio Cocco
- 2 cucchiai di zucchero granulato (bianco)
- 1/4 tazza di Aquafaba
DIREZIONI
1 Immergere gli anacardi per circa sette ore o durante la notte. 2 Per preparare la crosta, disponi le mandorle, le noci pecan, i semi di girasole, le datteri di Medjool, l'olio di cocco, la noce di cocco grattugiata e 9 cucchiaini di sciroppo d'acero in un frullatore ad alta potenza. Frulla fino a quando tutti gli ingredienti sono mescolati in modo coerente; la pasta avrà pezzi più grandi. 3 Distribuire uniformemente l'impasto in 12 modi in una teglia da muffin, premendo uniformemente la miscela sul fondo di ogni tazza. 4 Mettere la crostata crostata in frigorifero per almeno un'ora prima di rassodarla. 5 Per preparare il ripieno, disponi gli anacardi, l'avocado, 1 cucchiaino di sciroppo d'acero, il latte di cocco e il succo di lime in un frullatore ad alta potenza e mescoli in alto finché la consistenza non sia omogenea e liscia. 6 Versare il succo calce in modo uniforme su ciascuna crostata stabilizzata e metterlo in frigorifero per un'altra ora fino a quando non si rassoda. 7 Per preparare la guarnizione montata, scolare il liquido dai ceci in scatola (questa è l'aquafaba) e mescolare in alto per circa 10 minuti; si formeranno picchi rigidi. Aggiungere lo zucchero nella frusta in piccole quantità - un cucchiaio alla volta. Spoon - o pipe - la guarnizione montata sulla parte superiore di ogni crostata. 8 PC: Jenna ButlerINFORMAZIONI NUTRIZIONALI
338 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 1 torta
- 22 g Grasso
- 27 g Carbo
- 8 g Proteina
| % DV * | |
| Grasso totale 22 g | 32% |
| Grasso saturo 6 g | |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 8 mg | 0% |
| Carboidrati 27 g | 13% |
| Fibra alimentare 4 g | |
| Zuccheri 16 g | |
| Proteina 8 g | 5% |
| * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
