Ricetta Curry Sunrise Scramble vegan
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVE 1
- DIREZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione: 1 tazza 1/2
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- PREP
- 10 m
- COOK
- 08 m
- TOTAL
- 18 m
Questa preparazione di tofu è il piatto che dà alle uova una corsa per i loro protagonisti ruolo sul tavolo del mattino. Ricetta per gentile concessione di Jackie Newgent, RDN.
INGREDIENTI
SERVE 1
- 5 oz Tofu biologico
- 1/2 cucchiaino di pasta di curry Madras Caldo caldo
- 1/4 cucchiaino di sale marino
- 1 cucchiaio di olio di cocco, vergine
- 1/2 cipolla rossa media
- 2 1/2 tazze di spinaci freschi
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1/2 tazza di pomodori a grappolo
- 1 cucchiaio di coriandolo fresco
DIREZIONI
1 Tagliare il tofu in cubetti da 1/2-inch. 2 Aggiungi il tofu, la polvere di curry e 1/8 di cucchiaino di sale in una ciotola media, mescola in modo uniforme e mettilo da parte. 3 Scalda l'olio in una padella antiaderente grande (senza PFOA) a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla e far rosolare fino a quando non si ammorbidisce, circa 3 minuti. Aggiungere la miscela di tofu e saltare in padella mentre si rompe il tofu fino a quando il tofu assomiglia a uova strapazzate e le cipolle sono caramellate, circa 3 minuti. 4 Aggiungi gli spinaci, il succo di limone e il restante 1/8 di cucchiaino di sale e cuoci mentre fai il bagno finché gli spinaci non sono appassiti, circa 1 minuto. 5 Aggiungi pomodori e coriandoloINFORMAZIONI NUTRIZIONALI
349 CALORIE PER SERVIZIODimensione: 1 tazza 1/2
- 21g grasso
- 19g carboidrati
- 20g Proteine
| % DV * | |
| Grasso totale 21g > 31% | Grasso saturo 14 g |
| Colesterolo 0 mg | |
| 0% | Sodio 1543 mg |
| 64% | Carboidrati 19 g |
| 9% | Fibra alimentare 9 g |
| Zuccheri 4 g | |
| Proteina 20 g | |
| 13% | * Il valore% giornaliero (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
