Vegan Avocado "Caesar" Dressing Recipe

Sommario:

Anonim
  1. PREP
  2. 07 m
  • COOK
  • 0 m
  • TOTAL
  • 07 m

Se urli "no way" alla vista di acciughe o crudo tuorli d'uovo, questo condimento ti permette di godere appieno di una memorabile ciotola di insalata Caesar. L'avocado fornisce cremosità (e una quantità sorprendente di fibra, tre grammi per un terzo di avocado medio). Salsa vegana del Worcestershire e tamari preparati naturalmente gli danno un calcio di umami.

INGREDIENTI

SERVES 8

  • 1 Hass Avocados
  • 1 Peperoni, serrano, crudo
  • 2 spicchio d'aglio
  • 2 cucchiai di olio d'oliva, extra vergine
  • 2 cucchiaio di mostarda di Digione
  • 1 cucchiaio di salsa Worcestershire, senza frumento, vegano
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1 1/2 cucchiaino di salsa di soia Tamari
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato

DIREZIONI > 1 Rimuovi semi e sbuccia dall'avocado; rimuovere il gambo dal serrano. 2 Aggiungi tutti gli ingredienti a un frullatore. Coprire e frullare ad alta velocità. Drizzle in acqua fredda per raggiungere la consistenza desiderata, circa 2 cucchiai. 3 Usare immediatamente o conservare in un barattolo sigillato in frigorifero per 3-4 giorni. 4 PC: Jackie Newgent

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

77 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione della dose: 2 cucchiai

7 g di grassi

3 g carboidrati
1 g Proteine ​​
% DV *
Grassi totali 7 g
10% Grasso saturo 1 g
Colesterolo 0 mg
0% Sodio 201 mg
8% Carboidrati 3 g
1% Fibra dietetica 2 g
Zuccheri 0 g
Proteine ​​1g
0% * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.
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