La tirosina nelle banane

Le proteine ​​sono gli elementi costitutivi della vita - e una catena di aminoacidi forma la struttura di base delle proteine. La tirosina è un amminoacido non essenziale, il che significa che il corpo lo fa da altri amminoacidi; tuttavia, durante i periodi di stress o di malattia, il tuo corpo potrebbe non produrre tutta la tirosina di cui ha bisogno e dovresti ottenerlo da fonti alimentari. Una banana contiene un alto livello di tirosina oltre a nutrienti sani come il potassio, il magnesio e le vitamine del gruppo B. Altre fonti alimentari di tirosina includono uova, latticini, pesce, pollame, cereali, noci, semi e legumi.

Video del giorno

Perché il corpo ha bisogno di tirosina

Il corpo ha bisogno della tirosina per produrre i neurotrasmettitori dopamina, adrenalina e norepinefrina - tutti i prodotti chimici del cervello che influenzano l'umore. I neurotrasmettitori sono messaggeri chimici che comunicano con le cellule cerebrali. In altre parole, controllano il modo in cui pensiamo e sentiamo. La tirosina è il precursore della classe dei neurotrasmettitori, che accelera l'attività cerebrale. La dopamina gioca un ruolo nel regolare l'energia, la vigilanza e la concentrazione mentale. L'epinefrina e la norepinefrina sono ormoni dello stress che influenzano anche le diverse funzioni del corpo.

Energia e allerta mentale

Bassi livelli di noradrenalina possono essere associati a diminuzione della vigilanza, concentrazione, motivazione ed energia - sintomi comuni nella depressione. Mentre la dopamina del neurotrasmettitore contribuisce a una sana funzione del sistema nervoso autonomo e immunitario, lo stress e la mancanza di sonno possono esaurire le riserve del corpo. Tuttavia, una volta che l'amminoacido tirosina attraversa la barriera emato-encefalica, il livello di energia e l'attenzione di una persona aumentano. La tirosina aiuta anche a regolare gli ormoni prodotti dalle ghiandole tiroidee, surrenali e ipofisarie. Queste ghiandole producono gli ormoni responsabili della regolazione dell'energia.

Carenza

Anche se è raro che gli individui siano carenti di questo amminoacido non essenziale, un basso livello di tirosina nel sangue può causare sintomi quali bassa pressione e bassa temperatura corporea. La carenza di tirosina può anche essere un segno di una tiroide iperattiva. I sintomi comuni di una tiroide sottoattiva includono affaticamento, mancanza di energia e cognizione rallentata. Mentre le banane hanno la reputazione di essere un alimento ad alta energia, il frutto - in particolare una banana matura - ha un alto indice glicemico, il che significa che rilascia rapidamente il glucosio nel sangue. Il risultato è un rapido aumento del livello di zucchero nel sangue, che ti dà una rapida esplosione di energia invece di una resistenza di lunga durata.

Altri nutrienti nelle banane

Oltre ad essere una fonte dell'aminoacido tirosina, le banane sono ad alto contenuto di fibre alimentari, potassio e altri nutrienti essenziali. La banana è un carboidrato complesso che offre un valore nutrizionale aggiuntivo.La fibra alimentare nella banana rallenta la digestione e aiuta a regolare la produzione di serotonina - l'ormone del "benessere". Il magnesio minerale presente nelle banane aiuta l'organismo a produrre energia e ad elevare l'umore. Le vitamine B svolgono anche un ruolo nel metabolismo energetico. Oltre ad essere una fonte naturale di tirosina, una banana è una fonte di triptofano, un amminoacido che il corpo ha bisogno di produrre serotonina, una sostanza chimica che ha un effetto calmante sul cervello.