Tofu Zuppa di verdure Ricetta
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVI 1
- INDICAZIONI
- INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
- Dimensione della dose: 1 zuppa
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- RICETTE
- RICETTE
- PREP
- 10 m
- COOK
- 20 m
- TOTAL
- 30 m
Il tofu aggiunge proteine a questa zuppa di verdure.
INGREDIENTI
SERVI 1
- 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi d'aglio
- 1/2 carota (s)
- 1/2 gambo di sedano
- 1 / 5 cipolla
- 1/4 di funghi a fette
- 1/2 cucchiaino di timo fresco
- 1 pizzico di sale e pepe
- 1 tazza di brodo vegetale povero di sodio
- 1/2 bicchiere d'acqua
- 6 once tofu fisso
INDICAZIONI
1 Scaldare l'olio in una pentola capiente a fuoco medio. 2 Aggiungere aglio, carota, sedano, cipolla, funghi, timo, sale e pepe e cuocere, mescolando, fino a quando le verdure si ammorbidiscono, circa 3-5 minuti. 3 Aumentare il calore a medio-alto e continuare a cuocere, fino a quando la maggior parte del liquido è evaporato, circa 5 minuti. 4 Aggiungi brodo e acqua; portare ad ebollizione. 5 Aggiungi tofu. 6 Riduci il fuoco e fai cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le verdure sono tenere, circa 5 minuti.INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
239 CALORIE PER SERVIZIODimensione della dose: 1 zuppa
- 14 g Grassi
- 15 g Carbo
- 13 g Proteine
| % DV * | |
| Grassi totali 14 g | 20% |
| Grasso saturo 2 g | |
| Colesterolo 0 mg | 0% |
| Sodio 392 mg | 16% |
| Carboidrati 15 g | 7% |
| Fibra dietetica 3 g | |
| Zuccheri 7 g | |
| Proteine 13g | 8% |
| * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
