Tofu e verdure Soba Noodles Ricetta
Sommario:
- INGREDIENTI
- SERVI 1
- 1 Sbatti lo zenzero, l'agave, il pepe di Caienna, il succo di limone, l'aceto di riso integrale, la salsa di soia e l'olio di sesamo in una piccola ciotola. 2 Cuocere gli spaghetti soba in una grande pentola di acqua bollente per circa 4 minuti, o finché sono teneri. 3 Scolare immediatamente e risciacquare sotto acqua corrente fredda. Accantonare. 4 Cuocere il tofu a fuoco medio in una padella antiaderente asciutta fino a doratura su entrambi i lati. Rimuovere e mettere da parte. 5 Cospargere leggermente la padella con uno spray da cucina e saltare i funghi fino a renderla morbida. 6 In una pentola capiente a fuoco basso, mescola salsa, tofu e funghi in tagliatelle. 7 Rimuovere dal fuoco. Top con scalogno e peperone giallo.
- 298 CALORIE PER SERVIZIO
- 14 g di grassi
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- RICETTE
- PREP
- 10 m
- COOK
- 15 m
- TOTAL
- 25 m
Delizioso e abbondante, questo piatto è ricco di verdure e gusto.
INGREDIENTI
SERVI 1
- 1 cucchiaino di zenzero tritato
- 1/4 cucchiaino di nettare di agave
- 1/8 cucchiaino di pepe di cayenna
- 1/4 di limone
- 2 cucchiai di aceto di riso > 2 cucchiaini di salsa tamari (senza glutine)
- 2 cucchiaini di olio di sesamo
- 1/2 tazza di soba senza glutine senza glutine
- 6 oz tofu rigido
- 3/4 tazza di funghi a fette
- 1 gambo scalogno (s)
- 1/2 peperone giallo
1 Sbatti lo zenzero, l'agave, il pepe di Caienna, il succo di limone, l'aceto di riso integrale, la salsa di soia e l'olio di sesamo in una piccola ciotola. 2 Cuocere gli spaghetti soba in una grande pentola di acqua bollente per circa 4 minuti, o finché sono teneri. 3 Scolare immediatamente e risciacquare sotto acqua corrente fredda. Accantonare. 4 Cuocere il tofu a fuoco medio in una padella antiaderente asciutta fino a doratura su entrambi i lati. Rimuovere e mettere da parte. 5 Cospargere leggermente la padella con uno spray da cucina e saltare i funghi fino a renderla morbida. 6 In una pentola capiente a fuoco basso, mescola salsa, tofu e funghi in tagliatelle. 7 Rimuovere dal fuoco. Top con scalogno e peperone giallo.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI298 CALORIE PER SERVIZIO
Dimensione della dose: 1 porzione14 g di grassi
- 26 g carboidrati
- 16 g Proteine
- % DV *
| Grassi totali 14 g | |
| 21% | Grasso saturo 2 g |
| Colesterolo 0 mg | |
| 0% | Sodio 595 mg |
| 24% | Carboidrati 26 g |
| 12% | Fibra alimentare 4 g |
| Zucchero 9 g | |
| Proteine 16g | |
| 10% | * Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce a una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali. |
