Teofillina in cacao caldo

Il cacao caldo è una bevanda dolce che è stata apprezzata per innumerevoli generazioni da una varietà di culture, in particolare le popolazioni indigene delle Americhe come gli Aztechi e i Maya. Il cacao in polvere contiene sostanze nutritive che stimolano cervello, cuore e polmoni. La teofillina è un composto stimolante trovato nel cacao che può essere tossico in grandi quantità. Tuttavia, si trova solo in tracce in polvere di cacao commerciale e non rappresenta un grosso rischio se non si è allergici ad esso.

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Stimolanti in semi di cacao

I semi di cacao sono ricche fonti di polifenoli, che sono composti che mostrano proprietà antiossidanti e contengono numerosi minerali, vitamine e sostanze chimiche che agiscono come stimolanti. Nello specifico, le fave di cacao contengono caffeina, teobromina e teofillina, che sono tutte molecole correlate che influenzano il sistema cardiovascolare e il sistema nervoso centrale, secondo il libro "Principi e pratica della fitoterapia". "Gli effetti stimolanti includono aumento della frequenza cardiaca, rilassamento delle vie aeree e aumento della produzione di urina. I prodotti di cacao contengono circa sette volte più teobromina della caffeina e quantità relativamente piccole di teofillina. Tuttavia, la teofillina è molto più potente degli altri due stimolanti.

Teofillina

La teofillina, nota anche come dimetilxantina, è strutturalmente simile alla caffeina e si trova in tracce in foglie di tè, caffè in grani e semi di cacao. Di tutti i tipi di semi di cacao, la varietà Criollo contiene la più teofillina, fino a 3. 7 milligrammi per grammo di fagioli, secondo il "Compendio di prodotti farmaceutici e specialità. "La teofillina è stata raffinata e trasformata in farmaci che sono usati per trattare malattie respiratorie come la broncopneumopatia cronica ostruttiva, l'enfisema e l'asma. La teofillina inibisce l'enzima cAMP fosfodiesterasi, che provoca il rilascio di ormoni che causano effetti stimolanti.

Effetti

La teofillina ha effetti più forti sulla respirazione e sulla frequenza cardiaca rispetto alla caffeina. È anche un diuretico più forte, che ti fa urinare più frequentemente. Le principali azioni della teofillina comprendono il rilassamento della muscolatura liscia delle vie respiratorie, l'aumento della frequenza cardiaca e della pressione sanguigna, l'aumento del flusso sanguigno attraverso i reni e una moderata inibizione delle reazioni infiammatorie, secondo il libro "Biochimica umana". "

Precauzioni

Come farmaco terapeutico, la teofillina causa numerosi effetti collaterali, quindi è ora raramente somministrata per uso clinico. È anche più tossico di molti altri farmaci usati per le malattie respiratorie. In grande quantità, teofillina può causare nausea, diarrea, aritmia, mal di testa, insonnia, irritabilità e vertigini, secondo la "Guida alla PDR per le interazioni farmacologiche, effetti collaterali e indicazioni."

Raccomandazioni

La quantità di teofillina nella polvere di cacao è molto inferiore a quella somministrata per la terapia, quindi i rischi di una reazione negativa dovuta al consumo di cacao caldo sono molto bassi. Inoltre, molte marche di cioccolata calda non sono molto alte in polvere di cacao puro. Invece, sono più alti in prodotti lattiero-caseari in polvere e zucchero raffinato al fine di rendere la bevanda più dolce e più attraente per i bambini. Se sei preoccupato per i livelli di teofillina, acquista polvere di cioccolato caldo a basso contenuto di cacao puro.