Thai Peanut Entree Salad Recipe

1. PREP
2. 10 m

• COOK
• 0 m
• TOTAL
• 10 m

Oltre ad una bella gamma di verdure crude, questa insalata offre molte specialità culinarie yin e yang, compresa la dolcezza del miele e la salinità dei tamari.

INGREDIENTI

SERVE 1

• 1 1/2 tazze Cetriolo inglese
• 3 oz Deli Affettato a fette affumicato al miele petto di tacchino affumicato
• 1/3 di tazza di carote tagliuzzate
• 1/4 di tazza di cipolla rossa
• 1/4 tazza di coriandolo fresco
• 1/4 tazza di foglie di menta fresca
• 1 cucchiaio di succo 100%, lime
• 2 cucchiaini di miele
• 1 1/2 cucchiaino di salsa tamari (senza glutine)
• 1 1/2 cucchiaino di olio di arachidi biologico
• 1 pizzico di peperoncino rosso
• 3 cucchiai di arachidi tostate e salate

DIREZIONI

1 In una ciotola di pasta, disporre o mescolare insieme cetriolo, tacchino, carota, cipolla, coriandolo e menta. (SUGGERIMENTO: sostituire il tacchino con tofu biologico al forno pronto da mangiare, se lo si desidera.) 2 In una piccola ciotola o un misurino liquido, mescolare insieme il succo di lime, miele, tamari, olio di arachidi e fiocchi di peperoncino. Irrorare con l'insalata o servire sul lato. 3 Cospargere l'insalata con le arachidi.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

411 CALORIE PER SERVIZIO

Dimensione della dose: 1 insalata

19 g di grassi

37 g carboidrati

22 g Proteine ​​

% DV *
Grassi totali 19 g	28%
Grasso saturo 2 g
Colesterolo 45 mg	15%
Sodio 1038 mg	43%
Carboidrati 37 g	18%
Fibra alimentare 5 g
Zucchero 21 g
Proteine ​​22g	14%
* Il% Daily Value (DV) indica quanto un nutriente in una porzione di cibo contribuisce ad una dieta quotidiana. 2 000 calorie al giorno vengono utilizzate per consigli nutrizionali generali.

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